7 serników na 7 dni tygodnia. Środa. Tarta serowa z nektarynkami.


Zdjęcie - 7 serników na 7 dni tygodnia. Środa. Tarta serowa z nektarynkami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Przypadł mi zaszczyt wzięcia udziału we wspólnym projekcie kulinarnym. I tak: po pierwsze miał to być sernik, a po drugie - z owocami. Przy tytule posta dzień tygodnia oznacza kolejny sernik uczestniczki w danym dniu. Czyli mój proponowany jest na środę:-) Zdjęcie - 7 serników na 7 dni tygodnia. Środa. Tarta serowa z nektarynkami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zgodziłam się na niego z wielką ochotą, choć serników w swoim życiu popełniłam aż 1 (ten). Jako, że jest teraz urodzaj owoców wybór padł na nektarynki. Pomyślałam też aby zrobić taki w wersji fusion. I oto on - tarta z kruchego ciasta, wypełniona włoską delikatną ricottą. Zdjęcie - 7 serników na 7 dni tygodnia. Środa. Tarta serowa z nektarynkami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - 7 serników na 7 dni tygodnia. Środa. Tarta serowa z nektarynkami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
na ciasto:
  • 200 g mąki pszennej,
  • 4 łyżki cukru,
  • 115 - 120 g masła,
  • 1 żółtko,
  • 1 łyżka wody,
na masę serową:
  • 4 żółtka,
  • 50 g cukru,
  • 0,5 kg ricotty,
  • 2 łyżki śmietany 18% tł.,
konfitura z nektarynek:
  • 2 nektarynki,
  • cukier ( 1/3 z wagi nektarynek),
  • sok z pół cytryny,
  • 1 łyżka nalewki pigwowej,
dodatkowo 2-3 nektarynki.
Przygotowanie:
Z podanych składników wyrobić ciasto i odstawić na 30 minut do lodówki. Następnie ponakłuwać, obciążyć fasolą i zapiec w temp. 180 stopni C w formie do tarty na złoty kolor. Wystudzić. Przygotować konfiturę. W tym celu nektarynki pokroić w mniejsze kawałki, zasypać cukrem i podsmażyć do momentu, aż owoce będą się rozpadać, podlewać wodą. Dodać sok z cytryny i pigwówkę. Wystudzić. Podane składniki na masę zmiksować. Na podpieczony spód wyłożyć konfiturę, potem masę serową. Udekorować plasterkami owoców. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piec około 30 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Zdjęcie - 7 serników na 7 dni tygodnia. Środa. Tarta serowa z nektarynkami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Razem ze mną serniki piekły dziewczyny: 1. Kasia http://swiatpachnieszarlotka.blogspot.com/ 2. Ola http://olainthekitchen.blogspot.com/ 3. Marzena http://zaciszekuchenne.blogspot.com/ 4. Łucja http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/ 5. Magda http://www.kuchniokracja.hanami.pl/ 6. Aga http://agusiowegotowanie.blogspot.com/ 7. Agata http://my-happykitchen.blogspot.com/

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka z migdałami i suszonymi morelami

Ciasteczka z migdałami i suszo…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Kruche ciasto z brzoskwiniami i budyniem
1

Kruche ciasto z brzoskwiniami…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Knedle z brzoskwiniami

Knedle z brzoskwiniami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto ambasador

Ciasto ambasador

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Płatki żytnie z brzoskwiniami
1

Płatki żytnie z brzoskwiniami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Placuszki owsiano-orkiszowe z nektarynkami

Placuszki owsiano-orkiszowe z…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z łososiem, pomarańczami i orzechami

Sałatka z łososiem, pomarańcza…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bożonarodzeniowe dojrzewające ciasto z suszonymi owocami i brandy

Bożonarodzeniowe dojrzewające…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Sos barbecue z suszonymi śliwkami

Sos barbecue z suszonymi śliwk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Strucla makowa

Strucla makowa

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Ciastka z żurawiną i białą  czekoladą

Ciastka z żurawiną i białą cz…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Makaron z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi

Makaron z krewetkami i pomidor…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim