7 serników na 7 dni tygodnia. Środa. Tarta serowa z nektarynkami.


Zdjęcie - 7 serników na 7 dni tygodnia. Środa. Tarta serowa z nektarynkami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Przypadł mi zaszczyt wzięcia udziału we wspólnym projekcie kulinarnym. I tak: po pierwsze miał to być sernik, a po drugie - z owocami. Przy tytule posta dzień tygodnia oznacza kolejny sernik uczestniczki w danym dniu. Czyli mój proponowany jest na środę:-) Zdjęcie - 7 serników na 7 dni tygodnia. Środa. Tarta serowa z nektarynkami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zgodziłam się na niego z wielką ochotą, choć serników w swoim życiu popełniłam aż 1 (ten). Jako, że jest teraz urodzaj owoców wybór padł na nektarynki. Pomyślałam też aby zrobić taki w wersji fusion. I oto on - tarta z kruchego ciasta, wypełniona włoską delikatną ricottą. Zdjęcie - 7 serników na 7 dni tygodnia. Środa. Tarta serowa z nektarynkami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - 7 serników na 7 dni tygodnia. Środa. Tarta serowa z nektarynkami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
na ciasto:
  • 200 g mąki pszennej,
  • 4 łyżki cukru,
  • 115 - 120 g masła,
  • 1 żółtko,
  • 1 łyżka wody,
na masę serową:
  • 4 żółtka,
  • 50 g cukru,
  • 0,5 kg ricotty,
  • 2 łyżki śmietany 18% tł.,
konfitura z nektarynek:
  • 2 nektarynki,
  • cukier ( 1/3 z wagi nektarynek),
  • sok z pół cytryny,
  • 1 łyżka nalewki pigwowej,
dodatkowo 2-3 nektarynki.
Przygotowanie:
Z podanych składników wyrobić ciasto i odstawić na 30 minut do lodówki. Następnie ponakłuwać, obciążyć fasolą i zapiec w temp. 180 stopni C w formie do tarty na złoty kolor. Wystudzić. Przygotować konfiturę. W tym celu nektarynki pokroić w mniejsze kawałki, zasypać cukrem i podsmażyć do momentu, aż owoce będą się rozpadać, podlewać wodą. Dodać sok z cytryny i pigwówkę. Wystudzić. Podane składniki na masę zmiksować. Na podpieczony spód wyłożyć konfiturę, potem masę serową. Udekorować plasterkami owoców. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piec około 30 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Zdjęcie - 7 serników na 7 dni tygodnia. Środa. Tarta serowa z nektarynkami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Razem ze mną serniki piekły dziewczyny: 1. Kasia http://swiatpachnieszarlotka.blogspot.com/ 2. Ola http://olainthekitchen.blogspot.com/ 3. Marzena http://zaciszekuchenne.blogspot.com/ 4. Łucja http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/ 5. Magda http://www.kuchniokracja.hanami.pl/ 6. Aga http://agusiowegotowanie.blogspot.com/ 7. Agata http://my-happykitchen.blogspot.com/

Przepisy z tych kategorii

Jagodowy sernik na zimno z tymiankiem
1

Jagodowy sernik na zimno z tym…

food² food²
Food Square

Zapiekanka meksykańska z ryżem i kaczką

Zapiekanka meksykańska z ryżem…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Rogaliki z twarogiem, wiśniami i rozmarynem

Rogaliki z twarogiem, wiśniami…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Sernik Rafaello

Sernik Rafaello

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Sernikobrownie z malinami
1

Sernikobrownie z malinami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Sernik na zimno z jagodami

Sernik na zimno z jagodami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Ciasto drożdżowe z owocami i migdałową kruszonką

Ciasto drożdżowe z owocami i m…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Kakaowe muffiny pełnoziarniste z owocami

Kakaowe muffiny pełnoziarniste…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Jagodowa kostka
1

Jagodowa kostka

Beti Beti
kruche babeczki

Placek wiśniowy

Placek wiśniowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Drożdżówki z marmoladą i kruszonką
1

Drożdżówki z marmoladą i krusz…

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Borówkowe pierogi. Odetchnąć od miasta!

Borówkowe pierogi. Odetchnąć o…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami