- moje ulubione przepisy kulinarne

Moje ulubione

13-10-2008

Pieczone piersi kaczki z jabłkami

Mięso umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, delikatnie ponacinać skórę. Natrzeć solą i czerwonym pieprzem. Posmarować olejem, dodać listki laurowe( 3/4 szt.), zawinąć w folię i odstawić do lodówki na kilka godzin.

Mico, Blog: Olive and flour

07-11-2010

Kaczka z jabłkami po polsku

Przepisy na kaczkę które w niej znalazłem totalnie zwaliły mnie z nóg – trochę już widziałem przepisów w swoim życiu, trudnych, prostych, z przeróżnych stron świata – ale byłem całkowicie oszołomiony bogactwem składników które zostały użyte w tych starych polskich przepisach, i zabiegów jakie należało wykonać, aby danie wyszło jak należy. Myślę, że niektórzy Francuzi zobaczywszy te receptury poczuli by się lekko zawstydzeni, że ich kuchnia taka skromna i prosta.

Popularne

Przepisy według kuchni

Przepisy według czasu wykonania

Moje ulubione

Pieczone piersi kaczki z jabłkami

Kaczka z jabłkami po polsku