Cukinię kroimy na cieniutkie plastry, układamy na talerzu, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy posiekanymi pomidorami i kaparami, tartym parmezanem, skrapiamy oliwą, doprawiamy pieprzem, dekorujemy natką i gotowe ;) Czekamy aż smaki się przegryzą i konsumujemy.