Żurek z pieczenią z białej kiełbasy z jajkiem


Zdjęcie - Żurek z pieczenią z białej kiełbasy z jajkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Żur może nie zachwyca kolorem, ale smakiem. Pieczeń z białej kiełbasy jest przepyszna. Idealnie jeśli uda się ją gorącą, prosto z pieca wyjąć i dodać do żuru.

wywar z warzyw 2 litry
liście laurowe 2 szt.
ziele angielskie 5 szt.
pieprz w ziarenkach 5 szt.
żurek żytni 1 butelka
majeranek 2 łyżeczki
jaja na twardo 3 szt.
biała kiełbasa 800 g
chrzan tarty świeży 2 łyżeczki
czosnek 3 ząbki
cebula 1 szt.
prawdziwki suszone 2 kapelusze
kiełbasa 300 g
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia cebuli

Ugotuj wywar z warzyw, dodaj przyprawy i kapelusze prawdziwków. Gotuj. Na oleju zeszklij cebulę pociętą w kosteczkę, przełóż do garnka. Na tej samej patelni podsmaż dobrej jakości kiełbasy. Dodaj do garnka. Wlej żurek i mieszaj i dodaj świeżo tarty chrzan.
Teraz dopraw solą jeśli tego wymaga i dopraw majerankiem.


Pieczeń z białej kiełbasy
Białą kiełbasę wyjmij z osłonek i wymieszaj razem. Do formy keksowej wysmarowanej olejem i oprószoną np. siemieniem lnianym mielonym lub kaszą manną wyłóż połowę masy z białej kiełbasy. Na środek rozłóż 3 jaja ugotowane na twardo i przykryj resztą masy z kiełbasy. Dociśnij, uformuj i piecz ok 55 minut w 180 stopniach.
Wylej żur na talerze a na wierzch połóż pieczeń z białej kiełbasy.

Przepisy z tych kategorii

Biała kiełbasa pieczona w kiszonej kapuście
2

Biała kiełbasa pieczona w kisz…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pieczona biała kiełbasa z kapustą
1

Pieczona biała kiełbasa z kapu…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sałatka wielkanocna z białą kiełbasą
1

Sałatka wielkanocna z białą ki…

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Biała kiełbasa pieczona z miodem i musztarda
3

Biała kiełbasa pieczona z miod…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Ślimaki z ciasta francuskiego z białą kiełbasą
1

Ślimaki z ciasta francuskiego…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Kotleciki z białej kiełbasy na ostro
1

Kotleciki z białej kiełbasy na…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Old-fashioned doughnuts - amerykańskie pączki na maślance
2

Old-fashioned doughnuts - amer…

food² food²
Food Square

Bananowe churrosy z kokosową czekoladą

Bananowe churrosy z kokosową c…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pączki mini – z serka waniliowego
1

Pączki mini – z serka waniliow…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Babeczki z jabłkiem, cukinią i orzechami włoskimi
2

Babeczki z jabłkiem, cukinią i…

figmara figmara
figowe smaki

Zdrowe ciasteczka owsiane
2

Zdrowe ciasteczka owsiane

napiecyku napiecyku
napiecyku

Rolowana polędwiczka wieprzowa
1

Rolowana polędwiczka wieprzowa

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu