Zupa pomidorowa z wanilią i bazylią

Zdjęcie - Zupa pomidorowa z wanilią i bazylią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ostatni post na blogu był dość dawno, ale w końcu, już jako inżynier ;), wracam z nowymi przepisami. Dzisiaj polecam zupę pomidorową. To niby nic specjalnego, ale moja wersja dzięki dodatkowi wanilii zyskuje nowy wymiar. Słodycz pomidorów została podkreślona, ale nie dominuje. Smak uzupełniają zioła, szczególnie bazylia, czyli składnik trochę bardziej oczywisty, ale równie pyszny. Wanilia z zupie pomidorowej może wydawać się absurdem, ale nie ma co się bać takiego połączenia, bo efekt jest naprawdę wyśmienity.
Zupa pomidorowa
z wanilią i bazylią
- 1 cebula
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- ok. 600 ml przecieru pomidorowego
- 1/2 szklanki wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 1/4 łyżeczki esencji waniliowej
- 75 g makaronu wstążki
- sól, pieprz
- kilka listków bazylii

1) W garnku podsmażyć drobno posiekaną cebulę.
2) Dodać liście laurowe, zioła, przecier pomidorowy, wodę, cukier i szczyptę soli.
3) Gotować przez 20 minut, pod koniec dodając makaron i esencję waniliową.
4) Doprawić do smaku i podawać z posiekaną bazylią.

Czas przygotowania: 40 minut
Liczba porcji: 2
Kaloryczność jednej porcji: 280 kcal

Przepisy z tych kategorii

Krem marchewkowy z grzankami

Krem marchewkowy z grzankami

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Roladki z tortilli z pastą jajeczno i awokado

Roladki z tortilli z pastą jaj…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Botwinka z mlekiem kokosowym

Botwinka z mlekiem kokosowym

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ziemniaki z piekarnika II

Ziemniaki z piekarnika II

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Cukinia faszerowana mięsem, ryżem i warzywami

Cukinia faszerowana mięsem, ry…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Młody bób w pomidorach

Młody bób w pomidorach

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Pesto bazyliowe ze słonecznikiem

Pesto bazyliowe ze słoneczniki…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Odrywany chlebek ziołowo czosnkowy
1

Odrywany chlebek ziołowo czosn…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Bulgur z ziołami, słonecznikiem i chili
2

Bulgur z ziołami, słonecznikie…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy
2

Odrywany chleb pietruszkowo-cz…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Sałatka z awokado i ogórka z ziołowym dressingiem
1

Sałatka z awokado i ogórka z z…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Koktajl z melona, kiwi i bazylii
2

Koktajl z melona, kiwi i bazyl…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku