Żołądki drobiowe w sosie koperkowo czosnkowym

Składniki:

• 600g żołądków drobiowych
• 2 marchewki pokrojone w kostkę
• 1 pietruszka pokrojona w kostkę
• 1/2 szklanki śmietany
• 2 ząbki zmiażdżone lub pokrojone w kostkę ząbki czosnku
• 2 pęczki koperku
• 2 łyżki mąki
• 2 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• sól, pieprz

Żołądki oczyścić i pokroić w paski, wrzucić do garnka zalać wodą, dodać marchewkę, pietruszkę ziele angielskie i liść laurowy, gotować miękkości. Do ugotowanych żołądków dodać posiekany koperek i czosnek, zagotować, zabielić śmietaną wymieszaną z mąką, doprawić solą i pieprzem. Podawać z puree ziemniaczanym

Podobne wpisy Żołądki drobiowe w sosie koperkowo czosnkowym

Żołądki w sosie cebulowym

Gulasz wieprzowo - drobiowy na winie

Serca drobiowe

Zupa czosnkowo - cebulowa