Złocista biała kiełbasa zapiekana z cebulą i czosnkiem

Składniki

• 1 kg dobrej białej kiełbasy
• 1 nieduża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia

Przygotowanie

Cebulę kroimy w talarki, a czosnek w plasterki. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C. Kiełbasę dosyć ciasno układamy w naczyniu żaroodpornym tak, aby wypełniła je w całości. Jeśli zostanie zbyt dużo miejsca po bokach, to kiełbasa wyjdzie za sucha. Chodzi o to, żeby wierzchnia skórka zrobiła się chrupiąca, a po bokach pozostała delikatna i wilgotna. Tak ułożoną kiełbasę smarujemy z wierzchu Kujawskim i rozkładamy na niej cebulę i czosnek. Wkładamy do piekarnika i zapiekamy około 20 min., aż wierzchnia skórka nabierze stosownej barwy.

Przepis pochodzi z nakrachymspodzie.blogspot.com