Zielono mi czyli zupa-krem z zielonego groszku

Zielono mi czyli zupa-krem z zielonego groszku
Zdjęcie - Zielono mi czyli zupa-krem z zielonego groszku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Zdjęcie - Zielono mi czyli zupa-krem z zielonego groszku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Do Zimowego Fesliwalu Zupy przystapilam przyslowiowym rzutem na tasme. Pomyslalam, ze skoro za oknem rozgoscila sie na dobre zima, to rozgrzewajaca zupa jest jak najbardziej na miejscu.
W moim domu zupy goszcza bardzo rzadko i ten festiwal jest swietna okazja by to zmienic.
Wlasciwie wszyscy bardzo lubimy zupy, a juz moja Coreczka jest ich prawdziwa fanka. Dla Niej najwazniejsza w zupie jest woda hihihihi. Ona ma dwa sposoby jedzenia zup, pierwszy to wylawianie najpierw wszystkich dodatkow plywajacych w talerzu, a potem siup przechylanie talerza i wypijanie z niego calego plynu. Innym razem to zaczyna od plynnej czesci zupy, spycha lyzka cala tresciwa zawartosc na bok i lyzka spija cala wode. Zawsze potem oznajmia nam, ze juz sie najadla ;) ach te dwulatki...
Tym razem w talerzu plywaly tylko grzanki i odrobina zielonego groszku. Jedno i drugie bardzo lubi wiec zostala zastosowana pierwsza metoda zjadania zupy.

Zdjęcie - Zielono mi czyli zupa-krem z zielonego groszku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

skladniki:
600ml bulionu
mala cebulka
maly kawalek selera
maly kawalek pora
300g zielonego groszku (moze byc mrozony)
sol
2 lyzki masla
smietana
ewentualnie listki miety

wykonanie:
Seler, cebule i por kroimy i podsmazamy przez chwile na 1 lyzce masla. Doprawiamy sola.
Warzywa przekladamy do rondelka, zalewamy bulionem, dodajemy zielony groszek i gotujemy okolo 20-25 minut.
Po tym czasie mozemy odlowic troche groszku by potem pywal sobie w zupie, a reszte miksujemy blenderem.
Dolewamy smietane i 1 lyzke masla, doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy sola do smaku.
W tym momencie zupa jest juz gotowa.
Mozemy ja podac z grzankami. Ewentualnie mozna posiekac pare listkow miety i dodac do zupy. Mieta bardzo wzbogaci jej slodkawej smak.
Smacznego!

Zdjęcie - Zielono mi czyli zupa-krem z zielonego groszku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Zielono mi czyli zupa-krem z zielonego groszku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy