Zielona zupa brokułowa

Zupa brokułowa

1 duży brokuł

2 marchewki

1 cebula

1/2selera

porcja rosołowa(skrzydełko)

1 łyżka śmietany

sól,pieprz do smaku

Warzywa obrać,umyć i włożyć do gara z porcją rosołową.Zalać wodą,dodać sól,pieprz i ugotować wywar.Brokuł podzielić na różyczki i dodać do wywaru.Całość zagotować.Zupę przecedzić przez sitko.Część brokuła zmiksować i dodać do wywaru,resztę różyczek dodać w całości.Zupę zaprawić śmietaną.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy