Zdrowe orkiszowe ciasto z dynią i żurawiną oraz jogurtową polewą

Zdjęcie - Zdrowe orkiszowe ciasto z dynią i żurawiną oraz jogurtową polewą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Zdrowe orkiszowe ciasto z dynią i żurawiną oraz jogurtową polewą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdrowe orkiszowe ciasto z dynią i żurawiną oraz jogurtową polewą

/kwadratowa blaszka o boku 23cm/

1/2 szklanki żytniej razowej
1 szklanka mąki orkiszowej razowej
1/4 szklanki cukru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu
1/3 łyżeczki mielonych goździków
1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/3 łyżeczki mielonego kardamonu
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 duże łyżki oleju kokosowego
3 jajka
330g puree dyniowego
1/4 szklanki pestek słonecznika
60g suszonej żurawiny

polewa:
100g białej czekolady
130g bardzo(!) gęstego jogurtu naturalnego/greckiego (ja użyłam takiego z dodatkiem mascarpone, sprawdził się świetnie :)
płatki kokosa

W misce wymieszać mąkę żytnią i orkiszową, cukier, przyprawy, sodę oraz proszek do pieczenia. Odstawić. Olej kokosowy rozpuścić i ostudzić. W oddzielnym naczyniu umieścić jajka, puree oraz letni olej kokosowy. Wymieszać bardzo dokładnie. Połączyć zawartość obu misek. Wsypać pestki i żurawinę. Ponownie wymieszać. Przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-45 minut (do suchego patyczka). Wyjąć i ostudzić.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Dobrze ostudzić. Dodawać do niej po jednej łyżeczce jogurtu i dokładnie mieszać. Należy uważać, aby masa się nie zważyła. Przygotowaną polewą polać ciasto. Można je posypać płatkami kokosa. Smacznego!


Zdjęcie - Zdrowe orkiszowe ciasto z dynią i żurawiną oraz jogurtową polewą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Nalewka z cytryn, grejpfrutów i pomarańczy

Nalewka z cytryn, grejpfrutów…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Dyniowe ślimaczki z cynamonem i polewą z serka Philadelphia
1

Dyniowe ślimaczki z cynamonem…

food² food²
Food Square

Orzechowa szarlotka tatrzańska
1

Orzechowa szarlotka tatrzańska

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Cytrynka
1

Cytrynka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Paszteciki z pieczarkami i czarnuszką (wegańskie)
2

Paszteciki z pieczarkami i cza…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Rosół
1

Rosół

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Ciasto czekoladowe z kulkami kokosowymi
3

Ciasto czekoladowe z kulkami k…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bagietki z zimną fermentacją
1

Bagietki z zimną fermentacją

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb bananowy
1

Chleb bananowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pizza z powidłami śliwkowymi i kozim serem
1

Pizza z powidłami śliwkowymi i…

food² food²
Food Square

Pierogi z mięsem i kaszą jęczmienną
1

Pierogi z mięsem i kaszą jęczm…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Dutch baby z karmelizowanym jabłkiem
1

Dutch baby z karmelizowanym ja…

figmara figmara
figowe smaki