Zapiekanki z parówką i pieczarkami

W zaciszu domowej kuchni możesz przygotować najlepsze zapiekanki. Nie musisz już szukać zapiekanek w budkach fast food czy w restauracji na stacji benzynowej, tam na próżno szukać świeżych zapiekanek – nie tych powstających z mrożonki. Domowe zapiekanki przygotowane na pszennej bagietce usatysfakcjonują Twoje podniebienie. Masełko z natką pietruszki, plasterki parówki, podsmażone pieczarki i naprawdę duża ilość żółtego sera. Domowa wersja fast fooda z najwyższej jakości składników.

Danie: Fast Food
Kuchnia: Polska
Trudność: Łatwe
Ilość: 2 porcje
Przygotowanie: 10 min.
Pieczenie: 10 min.
Kalorie: 280 kcal

Domowe zapiekanki z bagietki. Zapiekanki z masłem pietruszkowym, pieczarkami, parówką i dużą ilością ciągnącego się sera.

Składniki:

• ZAPIEKANKI

• 1 świeża bagietka pszenna, duża

• 2 parówki dobrej jakości

• 100 g żółtej mozzarelli w kostce

• 10 pieczarek

• 1 łyżka oleju rzepakowego

• sól i pieprz

• MASŁO ZIOŁOWE

• 100 g miękkiego masła

• 1 mały pęczek natki pietruszki

• sól

Sposób przygotowania:

• Rozpocznij od przygotowania ziołowego masła. Pęczek natki pietruszki umyj w chłodnej wodzie i osusz na ręczniku papierowym. Odetnij i usuń łodyżki, natomiast listki pietruszki posiekaj drobno nożem. Pietruszkę przełóż do miseczki z miękkim masłem, dodaj sól i zagnieć widelcem do połączenia.
• Bagietkę przekrój wzdłuż na pół, od wewnętrznej strony posmaruj obficie masłem pietruszkowym. Żółtą mozzarellę zetrzyj na tarce, posyp bagietki. Parówki pokrój w plasterki i ułóż na mozzarelli.
• Pieczarki pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju rzepakowego i podsmaż pieczarki do miękkości, na koniec oprósz solą i pieprzem. Poczekaj aż pieczarki chwilę ostygną i wyłóż je na wierzch zapiekanek.
• Zapiekanki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni grzanie góra, dół na około 10 minut. Miej je na oku w trakcie pieczenia.

ZOBACZ KOMENTARZE DO TEGO PRZEPISU. ZOSTAW WŁASNY KOMENTARZ.

Uwagi:

• Gotowe zapiekanki serwuj wedle uznania z ketchupem lub innym ulubionym sosem.