Wielkanocne jajka marynowane

słyszałam, że są genialne, więc nie mogę nie spróbować ;) przepis pochodzi z kuchni cieszyńskiej. w oryginale nie są dodawane łuski cebuli, ale jajko ma niebyt ładny kolor szaro-beżowy, więc zdecydowałam się na dodanie marmurkowego wzorku.

jajka marynowane w kminku

• 6 jajek, 
• 1 litr wody, 
• 2 paczki kminku (30-40 g), 
• 2,5 czubate łyżki soli,
• garść łusek cebuli

jajka ugotować na twardo, odstawić. wodę gotować z solą, kminkiem i łuskami cebuli przez 20-25 minut. wystudzić. każde jajko obstukać, aby popękała skorupka (można ponakłuwać je igłą). jajka włożyć do szklanego słoja i zalać zalewą tak aby były całe zakryte. odstawić słój na 2-3 dni w chłodne miejsce. po wyjęciu jajek z zalewy obrać je ze skorupek. podawać z chrzanem.