Wegańskie lody matcha, czyli lody pistacjowe bez pistacji
Czy uczula kogoś zielona herbata matcha? Jeśli nie, to proponuję zrobić lody pistacjowe bez pisatacji, idealne dla uczulonych na orzechy. Smak matchy jest specyficzny, ale ci, którzy w niemowlęctwie zażyli pyszności preparatów typu nutramigen, z pewnością nie będą narzekać. Ha ha... No cóż, takie życie. Kolor za to do podziwiania, więc dzieci będą zachwycone na 100%. Szkoda, że nie bardzo to widać na zdjęciu.
Przygotujmy:
500 ml śmietanki wegańskiej
cukier puder* - do smaku (u nas 4 łyżki)
3-4 łyżli matchy (by uzyskać kolor)
Śmietankę podgrzać lekko z cukrem, aż cukier się rozpuści, a następnie dodać matchę i wymieszać. Masę przelać do formy i zamrozić.
*lub stewię - coś, co nie zmieni koloru matchy
