Wegańskie ciasto z marakują

Zdjęcie - Wegańskie ciasto z marakują - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdarza się, że już samo hasło „wegańskie ciasto” nie kojarzy się byt dobrze. Ja upiekłam w weekend dwa- tradycyjne i właśnie to, z marakują. Wegańskie zdecydowanie wygrało w tym małym konkursie!

Zdjęcie - Wegańskie ciasto z marakują - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Wegańskie ciasto z marakują - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

To placek przypominający wilgotny biszkopt. Dodatkowo polałam je lukrem przygotowanym także na bazie soku z marakui, było więc wyjątkowo aromatyczne i pachnące egzotyką.

Zdjęcie - Wegańskie ciasto z marakują - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Moje ciasto przygotowałam w foremce „z kominkiem” o średnicy ok. 25 cm.

Zdjęcie - Wegańskie ciasto z marakują - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Do przygotowania ciasta wykorzystałam gotową (można ją kupić w puszce/kartoniku) pulpę z marakui, można też użyć soku z marakui.

Składniki:
  • mąka pszenna - 1 i 1/4 szklanki
  • cukier - 2/3 szklanki
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • soda - 1/4 łyżeczki
  • sól - 1/4 łyżeczki
  • mleko roślinne - 2/3 szklanki
  • ocet winny/jabłkwy - 1 łyżka
  • olej - 1/4 szklanki
  • sok/puree z marakui - 1/3 szklanki
  • polewa:
  • sok/puree z marakui - ok. 1/4 szklanki
  • cukier puder - ok. 1/2 szklanki
Przygotowanie:

Foremkę do pieczenia nasmaruj olejem i obsyp mąką.

W misce wymieszaj mleko roślinne z olejem, octem, cukrem i puree z marakui.

Dodaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę. Dokładnie połącz.

Ciasto przelej do foremki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC, piecz ok. 35 minut.

Gotowe ciasto ostudź. Przygotuj dość lejący lukier z cukru pudru i puree z marakui. Polej nim ciasto, aby polewa lekko w nie wsiąknęła.

Przepisy z tych kategorii

Wegańskie batoniki owsiane z owocami

Wegańskie batoniki owsiane z o…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Kaszotto z jarmużem i pieczonym kalafiorem
1

Kaszotto z jarmużem i pieczony…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ryż z morelami

Ryż z morelami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kalafior smażony w cieście
2

Kalafior smażony w cieście

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka z mograbieh, bakłażana i cukinii

Sałatka z mograbieh, bakłażana…

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka z pomidorów z parmezanem
2

Sałatka z pomidorów z parmezan…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Łódeczki z farszem ruskim

Łódeczki z farszem ruskim

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciastka owsiane malinowe
2

Ciastka owsiane malinowe

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Zapiekane naleśniki z serem
2

Zapiekane naleśniki z serem

Patrycja Patrycja
Simply Food

Szybkie ciasto z borówkami i kruszonką
1

Szybkie ciasto z borówkami i k…

aronia aronia
Wiem co jem

Tarta z porzeczkami w kratkę
1

Tarta z porzeczkami w kratkę

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sernik brownie z brzoskwiniami
1

Sernik brownie z brzoskwiniami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia