Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami

Zdjęcie - Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 500 g wątróbki z kurczaka
  • 200 g cebuli
  • 125 ml białego półwytrawnego wina
  • 50 ml oleju Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią
  • 20 g mąki pszennej
  • 2 gałązki tymianku
  • 2 gałązki majeranku
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie

Wątróbkę oczyszczamy z błon i nieczystości i oprószamy mąką.

Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na połowie Kujawskiego na złoty kolor. Gdy zmięknie, doprawiamy do smaku i przekładamy na talerz.

Na tej samej patelni rozgrzewamy resztę oleju i smażymy na rumiano wątróbkę z obu stron.

Dodajemy zioła i podlewamy winem. Redukujemy o połowę.

Wątróbkę podlewamy niewielką ilością wody i dusimy pod przykryciem 5 minut.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Podajemy z cebulką i pieczywem.


Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl/

Przepisy z tych kategorii

Placki z cukinii z prażonym słonecznikiem

Placki z cukinii z prażonym sł…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Panierowany kabaczek w ziołach prowansalskich z dipem jogurtowym

Panierowany kabaczek w ziołach…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Makaron w kremowym sosie z cukinią i kurczakiem

Makaron w kremowym sosie z cuk…

napiecyku napiecyku
napiecyku

“Francuska” sałatka z fasolki szparagowej

“Francuska” sałatka z fasolki…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Owsianka z bananem i jagodami

Owsianka z bananem i jagodami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka czerwonej kapusty z żurawiną i dressingiem z tahiny

Surówka czerwonej kapusty z żu…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Makaron z mascarpone, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Makaron z mascarpone, kurczaki…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Spaghetti z kurkami  - pyszne

Spaghetti z kurkami - pyszne

Beti Beti
kruche babeczki

Makaron z szynką i groszkiem

Makaron z szynką i groszkiem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Tosty z pastą z sera pleśniowego, sałatą i gruszką
1

Tosty z pastą z sera pleśniowe…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Leczo z młodej kapusty
1

Leczo z młodej kapusty

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Placki z cukinii i kolby kukurydzy
1

Placki z cukinii i kolby kukur…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj