Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami

Zdjęcie - Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 500 g wątróbki z kurczaka
  • 200 g cebuli
  • 125 ml białego półwytrawnego wina
  • 50 ml oleju Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią
  • 20 g mąki pszennej
  • 2 gałązki tymianku
  • 2 gałązki majeranku
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie

Wątróbkę oczyszczamy z błon i nieczystości i oprószamy mąką.

Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na połowie Kujawskiego na złoty kolor. Gdy zmięknie, doprawiamy do smaku i przekładamy na talerz.

Na tej samej patelni rozgrzewamy resztę oleju i smażymy na rumiano wątróbkę z obu stron.

Dodajemy zioła i podlewamy winem. Redukujemy o połowę.

Wątróbkę podlewamy niewielką ilością wody i dusimy pod przykryciem 5 minut.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Podajemy z cebulką i pieczywem.


Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl/

Przepisy z tych kategorii

Gulasz drobiowy z piersi kurczaka

Gulasz drobiowy z piersi kurcz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Penne z brukselką i boczkiem

Penne z brukselką i boczkiem

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Krem orzechowy
1

Krem orzechowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Drop scones - szkockie naleśniki

Drop scones - szkockie naleśni…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Francesinha

Francesinha

food² food²
Food Square

Pstrąg pieczony z czosnkiem
1

Pstrąg pieczony z czosnkiem

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Malinowe racuszki na jogurcie

Malinowe racuszki na jogurcie

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Pieczona dorada
1

Pieczona dorada

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Gotowane jogurtowe babeczki z agrestem
1

Gotowane jogurtowe babeczki z…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Szybki deser, czyli jabłka w cieście francuskim
2

Szybki deser, czyli jabłka w c…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Jaglanka z egzotycznymi owocami
1

Jaglanka z egzotycznymi owocam…

food² food²
Food Square

Placki jogurtowe z owocami
2

Placki jogurtowe z owocami

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny