Tęczowy sernik na zimno
Ten cudny kolorowy serniczek bez pieczenia zachwyci każdego małego łasucha. A do jego przygotowania potrzebujecie na dobra sprawę 2 składników - serków homogenizowanych oraz kolorowych galaretek. Ja dodatkowo dałam warstwę herbatników, ale jako, że się pospieszyłam z wylaniem pierwszej warstwy to jak widzicie herbatniki mimo, że były ciasno ułożone uniosły się do góry. To w niczym niby nie przeszkadza, ale nie tak miało być.
Tak czy siak zostawiam przepis, gdybyście mieli ochotę przygotować np z okazji Dnia Dziecka.
Składniki na tęczowy sernik na zimno:
- 5 galaretek w różnych kolorach
- 1200 g serka homogenizowanego waniliowego (użyłam 8 serków po 150 g każdy)
- ok 400 g herbatników
Jak przygotować tęczowy sernik na zimno?
4 galaretki rozpuszczamy każdą oddzielnie w 1 szklance wrzątku.
1 galaretkę (u mnie czerwona) rozpuszczamy w 500 ml wrzątku
Dno tortownicy o średnicy 26 cm wykładamy równą warstwą herbatników
Ostudzoną galaretkę (ja zaczęłam od czerwonej) mieszamy z 300 g serka i wylewamy na warstwę herbatników. Odstawiamy na kilka minut do lodówki
Następnie kolejną galaretkę mieszamy z 300 g serka i wykładamy na wcześniejszą warstwę. I tak postępujemy z pozostałymi 2 galaretkami za każdym razem czekając aż wylana warstwa stężeje w lodówce. Trwa to dosłownie kilka minut.
Gdy ostatnia warstwa stężeje wylewamy na nią przestudzoną galaretkę rozpuszczoną w 500 ml wody. Dodatkowo można dodać do niej owoce.
