Tarta z brokułami i serem pleśniowym

Oto sprawdzony sposób jak sprawić, by Wasze dziecko/mąż z apetytem zjedli pocję brokułów. Połączenie kruchego ciasta i wyrazistego sera sprawiają, że danie przekona nawet przeciwników „wszystkiego, co zielone”.

Zdjęcie - Tarta z brokułami i serem pleśniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przed pieczeniem przez kilka  minut obgotowałam brokuły w osolonej wodzie i tak jednak pozostają w tarcie przyjemnie jędrne i pełne smaku.

Zdjęcie - Tarta z brokułami i serem pleśniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Tarta z brokułami i serem pleśniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Tarta z brokułami i serem pleśniowym

Agata, 25 listopada 2013

Zdjęcie - Tarta z brokułami i serem pleśniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • mąka pszenna - 1 szklanka
  • mąka krupczatka - 1 szklanka
  • sól - 3/4 łyżeczki
  • woda - ok. 6 łyżek, zimna
  • masło - 150g, zimne
  • jajko - 4 szt
  • śmietanka kremówka - 250 ml
  • ser pleśniowy - 100g
  • parmezan - 3 łyżki, tarty
  • cebula - 1 szt
  • brokuł - duża główka
  • sól , pieprz - do smaku
  • oliwa - 1 łyżka
Sposób przygotowania

Masło pokrój w małą kostę. Dodaj do masła, mieszaj widelcem, alby rozdrobnić masło. Wlewaj partiami wodę i szybko zagnieć ciasto (uwaga, będzie raczej kruche). Zawiń je w folię spożywczą i włóż na 20 minut do zamrażalnika.

Brokuły podzielone na różyczki, włóż na 2 minuty do wrzącej, osolonej wody. Odcedź i ostudź.

Formę do tart (lub tortownicę) wyłóż cienko rozwałkowanym ciastem (dno oraz brzeg). Na cieście rozłóż brokuły. Posyp pokrojonym w kostkę serem pleśniowym.

Cebulę drobno posiekaj i szeklij na oliwie.

Jajka rozmieszaj ze śmietanką, przypraw solą i pieprzem, dodaj cebulę. Masę wlej na brokuły. Wierzch posyp tartym parmezanem.

Tartę wstaw na 40 minut do piekarnika nagrzanego do 190 oC.

Przepisy z tych kategorii

Tarta z marchewką i sezamem

Tarta z marchewką i sezamem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Mini tarty z konfiturą z buraka i czerwonej cebuli zapiekane pod kołderką z koziego sera
2

Mini tarty z konfiturą z burak…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Hawajskie ciasto marchewkowe
1

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bagietki zapiekane z masą jajeczną i boczkiem
2

Bagietki zapiekane z masą jaje…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Delikatna mielonka z kurczaka i szynki
1

Delikatna mielonka z kurczaka…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Rogaliki Kifli

Rogaliki Kifli

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Jaglana tarta z truskawkami na pełnoziarnistym spodzie
2

Jaglana tarta z truskawkami na…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Botwinka z fetą na cieście francuskim

Botwinka z fetą na cieście fra…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Tarta cytrynowa z bezą
2

Tarta cytrynowa z bezą

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Pie z jabłkiem i porem
1

Pie z jabłkiem i porem

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Tarte Flambée – alzacka tarta ze śmietaną, cebulą, kalafiorem i wędzonym twarogiem

Tarte Flambée – alzacka tarta…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Tarta bez pieczenia  z żurawinowym nadzieniem
1

Tarta bez pieczenia z żurawin…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj