Tarta szpinakowa na sezamowym spodzie

Zdjęcie - Tarta szpinakowa na sezamowym spodzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kiedy przychodzi jesień, chce mi się ciepłych kolacji i przekąsek. Kiedy w lodówce macie gotowe ciasto francuskie, przygotowanie pysznej tarty ze szpinakiem to kwestia naprawdę raptem połowy godziny i danie dumnie może pojawić się na stole.

Zdjęcie - Tarta szpinakowa na sezamowym spodzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dziś klasyczne ciasto francuskie trochę podkręciłam ziarenkami sezamu. Wystarczy rozsypać sezam na schłodzonym arkuszu ciasta i lekko go w niego wcisnąć delikatnie wałkując. I tyle. Prosty zabieg, a efekt zaskakujący i naprawdę bardzo smaczny!

Zdjęcie - Tarta szpinakowa na sezamowym spodzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Moją tartę wykończyłam cheddarem, możecie dodać na wierzch także ser pleśniowy czy fetę.

Zdjęcie - Tarta szpinakowa na sezamowym spodzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wykorzystałam prostokątną foremkę ok.12 x 30 cm.

Zdjęcie - Tarta szpinakowa na sezamowym spodzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • świeży szpinak "baby" - 200 g
  • szalota - 1 szt
  • olej - 1 łyżka
  • ciast francuskie - 1 opakowanie
  • sezam - 3 łyżka
  • jajko - 2 szt
  • śmietanka kremówka - 3/4 szklanki
  • cheddar - 2 plastry
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku
  • bułka tarta - 1 łyżka
Przygotowanie:

Rozwiń arkusz ciasta francuskiego, obsyp sezamem i delikatnie za pomocą wałka „wtłocz” ziarenka w ciasto.

Ciastem wyłóż foremkę do tarty (na brzegach zawinęłam ciasto podwójne) i wstaw do lodówki.

Na patelni z odrobiną oleju usmaż szpinak. Odstaw do miseczki, ostudź i odsącz nadmiar zebranego płynu.

Szalotkę drobno posiekaj, zeszklij na reszcie oleju. Połącz ze szpinakiem, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Jajka połącz ze śmietanką.

Wyjmij z lodówki foremkę z ciastem. Dno nakłuj widelcem, posyp bułka tartą (zbierze ewentualny nadmiar wilgoci).

Ułóż szpinak z cebulką, zalej mieszaniną jajek, na wierzchu ułóż ser.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 oC, piecz do zezłocenia brzegów, przez ok. 30-40 minut. Podawaj na ciepło lub zimno.

Przepisy z tych kategorii

Proste ciasto z kruszonką, truskawkami i rabarbarem

Proste ciasto z kruszonką, tru…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Cukiniowa zupa krem z czosnku niedźwiedziego

Cukiniowa zupa krem z czosnku…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Pieczona ciecierzyca chipotle

Pieczona ciecierzyca chipotle

Tyna Tyna
In cooking we trust

Grochówka wegetariańska

Grochówka wegetariańska

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Spiralne ciasto z pokrzywą i fetą. Fragment…
1

Spiralne ciasto z pokrzywą i f…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Owocowe  trufle a'la rafaello

Owocowe trufle a'la rafaello

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Szpinakowa ciabatta

Szpinakowa ciabatta

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kotlety jajeczne ze szpinakiem
1

Kotlety jajeczne ze szpinakiem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Makaron z gorgonzolą, szpinakiem i orzechami włoskimi

Makaron z gorgonzolą, szpinaki…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Ciasto szpinakowe z musem mango i brzoskwiniami

Ciasto szpinakowe z musem mang…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko