Tarta śliwkowa

Proste, szybkie i smaczne.

Ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
250 g masła
kilka łyżek bardzo zimnej wody
można dodać też dwa żółtka
szczypta soli
kilka łyżek cukru-pudru

no i śliwki + gruby cukier trzcinowy do posypania

Z mąki, zimnego masła (posiekanego), zimnej wody i soli oraz cukru trzeba szybko zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć na godzinę albo dwie do lodówki. (Z tej ilości składników wychodzą mi 2 tarty ale zawsze robię ciasta "na zapas" i zamrażam w lodówce.)
Następnie rozwałkować i wyłożyć nim szczelnie formę do tarty - natłuszczoną i wysypaną mąką. Na schłodzone i nakłute widelcem ciasto położyłam śliwki, posypałam grubym cukrem trzcinowym.
Piekłam całość najpierw 20 minut w 180 stopniach C na środkowej półce piekarnika. Następnie 10 minut podpiekałam sam spód w 180 stopniach a następnie całość dopiekłam 10 minut w 170 stopniach na środkowej półce.

Zdjęcie - Tarta śliwkowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Tosty francuskie na słodko
1

Tosty francuskie na słodko

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Croissants - francuskie rogale maślane, idealne na śniadanie
1

Croissants - francuskie rogale…

food² food²
Food Square

Zupa cebulowa
1

Zupa cebulowa

Beti Beti
kruche babeczki

Croissanty J. Hamelmana
2

Croissanty J. Hamelmana

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Tarte Flambée – alzacka tarta ze śmietaną, cebulą, kalafiorem i wędzonym twarogiem

Tarte Flambée – alzacka tarta…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Kurczak coq au vin na jesienny obiad
2

Kurczak coq au vin na jesienny…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Tarta z brokułami  i serem feta
2

Tarta z brokułami i serem fet…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Orkiszowe galette  z jabłkami
1

Orkiszowe galette z jabłkami

Kasia Kasia
Pełny talerz

Dacquoise (dakłas) – francuski tort bezowy
2

Dacquoise (dakłas) – francuski…

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Magdalenki
1

Magdalenki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Paris Brest
1

Paris Brest

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Galette z morelami i borówką
1

Galette z morelami i borówką

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku