Tagliatelle z krewetkami i borowikami w śmietanowym sosie

Coś ostatnio krewetki są bardzo bliskie mojemu podniebieniu. Domownicy też zdecydowanie polubili moje krewetkowe eksperymenty. Tym razem propozycja na lunch lub lekki obiad.
Tagliatelle z krewetkami i borowikami w śmietanowym sosie porcja na 2 osoby

• 16-20 sztuk dużych krewetek (ja kupiłam podgotowane)
• garść borowików (mogą być mrożone)
• 1 łyżka masła
• 100ml śmietanki 30%
• 2 łyżki slodkiego sosu chilli
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Makaron ugotować al'dente. Grzyby oczyścić, mrożone rozmrozić i osuszyć ręcznikiem papierowym. Krewetki wymieszałam z sosem chilli i zostawiłam na kilka minut. Borowiki pokroiłam na plasterki i usmażyłam na złoto na maśle, zdjęłam z patelni. Następnie usmażyłam krewetki, wrzuciłam z powrotem borowiki, posoliłam i oprószyłam lekko pieprzem. Zdjęłam z ognia dodałam śmietankę i mieszałam, sos lekko zgęstniał. Wyłożyłam makaron na talerze, nałożyłam sos i posypałam posiekaną natka pietruszki. Pycha!
Inspiracja zmodyfikowana przez mnie.