Szpajza - piankowy krem cytrynowy. Absolutne niebo w gębie

Zdjęcie - Szpajza - piankowy krem cytrynowy. Absolutne niebo w gębie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Szpajza - pod tą dziwnie brzmiącą nazwą kryje się absolutnie obłędny deser. To śląski król rodzinnych imprez - chrzcin, komunii i wesel.
Deser przygotowuje się na bazie jaj kurzych.
Do ubitych jajek dodaje się żółtka utarte z cukrem, a konsystencję deseru utrzymuje żelatyna. Ozdabia się go owocami lub kokosem.
Lekki, puszysty, o konsystencji pianki. Bardzo prosty do przygotowania.
Z największą przyjemnością dzielę się super smacznym przepisem. Przeglądając zdjęcia odkryłam, że nie został jeszcze opublikowany, dlatego nadrabiam zaległości. Przepis pochodzi jeszcze z sezonu truskawkowego, ale to nic bez dodatku truskawek też będzie rewelacyjny.
Idealne małe słodkie co nieco do sylwestrowego bufetu! Tym przesmacznym deserkiem kończę blogowanie w 2018 roku! Do siego roku!
Polecam!

Zdjęcie - Szpajza - piankowy krem cytrynowy. Absolutne niebo w gębie - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:

4 jajka
4 łyżki cukru/ksylitolu
sok z 1 cytryny
otarta skórka z cytryny
2 łyżeczki/2 listki żelatyny

Przygotowanie:
  • żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Napęczniałą rozpuścić w kilku łyżkach wrzątku
  • jajka sparzyć wrzątkiem. Odzielić białka od żółtek. żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodawać po łyżeczce sok z cytryny
  • białka ubić na sztywno ze szczyptą soli
  • do utartych żółtek dodać skórkę cytrynową i wymieszać ze sztywną pianą. Na końcu wlać kroplami żelatynę, delikatnie mieszając
  • napełnić pucharki lub jedno naczynie kremem. Przestudzić i wstawić do lodówki do stężenia
  • podawać z sezonowymi owocami lub posypane wiórkami kokosowymi
SMACZNEGO !

Zdjęcie - Szpajza - piankowy krem cytrynowy. Absolutne niebo w gębie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Szaszłyki z grilla – prosty sposób na indyka
1

Szaszłyki z grilla – prosty sp…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Nocna owsianka z bananem i mrożonymi jagodami

Nocna owsianka z bananem i mro…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gua bao z szarpaną pikantną wieprzowiną, piklowaną marchwią i cebulą. Weekendowe przyjemności…

Gua bao z szarpaną pikantną wi…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciasto czekoladowe z burakiem - mega

Ciasto czekoladowe z burakiem…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Bułki z przedziałkiem
1

Bułki z przedziałkiem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Wiśniowa chmurka

Wiśniowa chmurka

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pleśniak
1

Pleśniak

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Ciasto Prasnalowe

Ciasto Prasnalowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tort kokosowy

Tort kokosowy

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Jajko pieczone w bułce

Jajko pieczone w bułce

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Klasyczne kotlety jajeczne
6

Klasyczne kotlety jajeczne

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!