Szaszłyki hawajskie z ananasem i halloumi

Kto mówi, że za wcześnie na grilla… robi obiad. U mnie wjeżdżają proste szaszłyki hawajskie. Jeśli planujesz przygotować jeszcze lunchboxy — koniecznie zrób podwójną porcję, żeby schłodzić jak najszybciej i przechowywać w lodówce.

Olej Kujawski z ziołami świetnie sprawdzi się do smażenia, pieczenia, grillowania i sałatek.

Możesz używać go na ciepło i na zimno — także jako marynatę. Tym razem użyłam wariantu Kujawski z papryką ostrą, pomidorami i bazylią, ale możliwości mamy naprawdę wiele!

Lubicie takie opcje? Czy jednak zostajecie przy klasykach – kiełbasie i kaszance?

Składniki na szaszłyki hawajskie z ananasem i halloumi:

• 2 filety z piersi kurczaka
• 1/3 - 1/2 świeżego ananasa 
• ½ papryki czerwonej
• ½ papryki pomarańczowej
• 1 opakowanie sera halloumi
• 1 łyżeczka soli
• 6–7 łyżek oleju Kujawski z ziołami “Papryka ostra, bazylia, pomidor”

Jak zrobić szaszłyki hawajskie z ananasem i halloumi?

Ananasa obierz i pokrój w większą kostkę, paprykę pokrój na kawałki, ser halloumi pokrój w dużą kostkę.

Mięso zamarynuj w oleju Kujawskim z ziołami oraz soli. Odstaw do lodówki na minimum 30 minut, a najlepiej na całą noc.

Na patyczki nabijaj naprzemiennie składniki (najlepiej rozpocznij i zakończ mięsem).

Grilluj szaszłyki do zarumienienia i pełnego wypieczenia.

Jeśli jest potrzeba – możesz szaszłyki dodatkowo posmarować olejem w trakcie grillowania.

Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: 1 godzina (marynowanie mięsa mozna wydłużyć)
Stopień trudności: prosty przepis