Świąteczny deser (serniczki z musem żurawinowym na pierniczkach)
Świąteczny deser idealny. Żurawina, miód, orzechy, pierniczki - najlepsze smaki Bożego Narodzenia w jednym miejscu. Do tego masa serowa z białą czekoladą. Do zrobienia w ekspresowym tempie. Bardzo polecam takie serniczki w tym przyjemnym czasie :)
Świąteczny deser
/4 naczynia jak na zdjęciach/
10 pierniczków (np. orkiszowe pierniczki lub razowe pierniczki)
1/2 kubka orzechów laskowych
200g sera twarogowego
100g białej czekolady
1/2 kubka świeżej żurawiny
1/3 kubka wody
2 łyżki miodu
1/2 łyżeczki cynamonu
Orzechy podprażyć na suchej patelni. Następnie posiekać je (niekoniecznie bardzo drobno) i wymieszać z połamanymi pierniczkami. Przełożyć do naczynek. W międzyczasie rozpuścić czekoladę i ostudzić. Wymieszać ją z serem na gładką masę. Przelać do przygotowanych naczyń. Wstawić do lodówki na około 3 godziny.
Przed podaniem zrobić mus żurawinowy. W rondelku umieścić żurawinę, miód, cynamon oraz wodę. Zagotować, co pewien czas mieszać. Gotować na niewielkim ogniu przez około 8 minut do uzyskania gładkiego musu. Lekko ostudzić i polać nim wcześniej przygotowane serniczki. Smacznego!
