Stir-fry z kurczakiem i warzywami z ryżem jaśminowym
Stir-fry z kurczakiem i warzywami.
Stir-fry z kurczakiem i warzywami z ryżem jaśminowym - szybki przepis na obiad
Przepis na szybki i smaczny obiad: stir-fry z kurczakiem i warzywami, podany z ryżem jaśminowym. Pełne kolorów danie, które zachwyci Twoje podniebienia świeżymi smakami i zdrowymi składnikami.
Oto przepis na szybki i smaczny obiad: stir-fry z kurczakiem i warzywami, podany z ryżem jaśminowym.
Składniki na stir-fry z kurczakiem i warzywami z ryżem jaśminowym:
Stir-Fry z Kurczakiem i Warzywami:
- 2 filety z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 brokuł
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu ostrygowego (opcjonalnie)
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka startego imbiru
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka sezamu (opcjonalnie)
Składniki na ryż:
- 1 szklanka ryżu jaśminowego
- 2 szklanki wody
- szczypta soli
Jak przygotowac stir-fry z kurczakiem i warzywami z ryżem jaśminowym?
- Przygotowanie ryżu: W garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj ryż jaśminowy, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę. Odstaw na bok.
- Przygotowanie kurczaka: Filety z kurczaka pokrój w cienkie paski. W misce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy (jeśli używasz), miód, starty imbir, sól i pieprz. Dodaj kurczaka i marynuj przez kilka minut.
- Przygotowanie warzyw: Papryki pokrój w paski, brokuł podziel na małe różyczki, marchewki pokrój w cienkie plasterki, cebulę pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
- Smażenie: Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej. Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie złocisty i dobrze ugotowany. Wyjmij z patelni i odstaw na bok. Na tej samej patelni podsmaż czosnek i cebulę, aż będą miękkie. Dodaj pozostałe warzywa i smaż przez kilka minut, aż będą chrupiące, ale miękkie.
- Połączenie: Wróć kurczaka na patelnię z warzywami, dodaj marynatę i smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem. Posyp sezamem, jeśli używasz.
Podanie:
Na talerzu umieść porcję ryżu jaśminowego obok porcji stir-fry z kurczakiem i warzywami. Całość możesz udekorować dodatkową porcją sezamu lub świeżą kolendrą. Smacznego!
Ten szybki i smaczny obiad jest idealny na dni, kiedy masz mało czasu, ale chcesz zjeść zdrowo i pysznie. Stir-fry z kurczakiem i warzywami jest pełen smaków i kolorów, a ryż jaśminowy doskonale dopełnia to danie.
