Stir - Fry z kurczakiem, ananasem i chili


Zdjęcie - Stir - Fry z kurczakiem, ananasem i chili - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Takie pyszne orientalne danie robiliśmy na weekendzie, troszkę ostre, ale bardzo smaczne. Przepis znalazłam tutaj (klik), polecam, nam smakowało, raczej nie dla dzieci. Mój syn spróbował, ale stwierdził, że za ostro. Nie udało mi się kupić świeżego ananasa, więc użyłam z puszki. Troszkę mniej dałam też ostrej papryki. Danie można podać z ryżem lub makaronem. Polecam i miłego poniedziałku Wam życzę :-)

Dla 2 osób

Składniki kurczak w marynacie:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka świeżego startego imbiru
  • szczypta soli


Ananas marynata:

  • 1 średni świeży ananas lub 1 puszka w zalewie
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • sok z 1/2 cytryny


Dodatkowo:

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 większa papryczka chili
  • 3 gałązki szczypiorku


1. Kurczaka kroimy w paseczki, wkładamy do miski. Dodajemy następne składniki marynaty: szczyptę soli, obie papryki, starty imbir, czosnek przepuszczony przez praskę, sok z cytryny. Wszystko mieszamy i odstawiamy na około 30 minut.
2. Jeśli używamy ananasa z puszki, to musimy do odsączyć, jeśli świeżego, to go obieramy i kroimy. Kawałki ananasa wkładamy do drugiej miseczki i dodajemy: sos sojowy, miód, cukier trzcinowy, ocet ryżowy i sok z cytryny. Całość mieszamy.
3. W woku lub wysokiej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, podgrzewamy i obsmażamy kurczaka. jak będzie usmażony, przekładamy na talerzyk.
4. Do tego samego woku lub patelni dajemy drugą łyżkę oleju, jak będzie rozgrzany to dodajemy ananasa, ale bez marynaty !!!, podsmażamy, następnie dodajemy wcześniej usmażonego kurczaka i wlewamy marynatę w której był ananas. Wszystko chwilę podsmażamy. W międzyczasie gotujemy też ryż lub makaron. Smacznego :-)

Zdjęcie - Stir - Fry z kurczakiem, ananasem i chili - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Stir - Fry z kurczakiem, ananasem i chili - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Stir - Fry z kurczakiem, ananasem i chili - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Stir - Fry z kurczakiem, ananasem i chili - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zupa krem z buraka z tofu w pięciu smakach

Zupa krem z buraka z tofu w pi…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Wesele z planem i ciasteczka orzechowe z czekoladą

Wesele z planem i ciasteczka o…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Tagliatelle z rydzami i oscypkiem. Kontemplujemy listopad…

Tagliatelle z rydzami i oscypk…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Zapiekana skorzonera - gratinerad svartrot med ost och orter

Zapiekana skorzonera - gratine…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Babeczki bounty
1

Babeczki bounty

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pieczona czerwona cebula i kozi ser
1

Pieczona czerwona cebula i koz…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Przepisy z tych kategorii

Szybka sałatka na lunch z orzechami i jabłkiem
1

Szybka sałatka na lunch z orze…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Piernik z jabłkami

Piernik z jabłkami

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Æbleflæsk - jabłka z bekonem po duńsku

Æbleflæsk - jabłka z bekonem p…

food² food²
Food Square

Bananowe ciasteczka owsiane
1

Bananowe ciasteczka owsiane

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kanapki z „rwaną” gęsiną

Kanapki z „rwaną” gęsiną

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z bakłażanem, kaszą i granatem
1

Sałatka z bakłażanem, kaszą i…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy