Śniadanie do łóżka #43: Ale jaja!

Zdjęcie - Śniadanie do łóżka #43: Ale jaja! - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



































Ogłaszam, że dziś śniadanie do łóżka przenosimy na świąteczny stół! W Wielkanoc zdecydowanie nie wypada się obijać w łóżku. To taki moment w którym warto chociaż na chwilę usiąść przy stole z rodziną lub ludźmi, których się kocha. Od jakiegoś czasu, stopniowo pokazywałyśmy Wam różne wielkanocne propozycje. Dziś ostatnia z nich i jedna z najważniejszych, bez których stół wyglądałby pusto - jajka! Co roku szykuję faszerowane jajka trochę inaczej, w końcu uwielbiam eksperymenty i nie zamierzam z nich rezygnować nawet święta. Oprócz bardziej tradycyjnych jajek, przygotowałam jajka faszerowane ricottą i moimi ukochanymi suszonymi pomidorami. Druga wersja równie godna uwagi - wędzony łosoś i kapary. Curry z jajek to już prawdziwa kulinarna fanaberia, danie zdecydowanie dla odważnych. Jeśli uwielbiacie curry tak jak ja, to na pewno przypadnie Wam do gustu :)
Wczoraj Śliwka życzyła Wam magicznych świąt, spędzonych z ludźmi, których kochacie. Mi nie pozostaje nic innego jak dodać byście w te święta mogli się zrelaksować, spędzić czas pełen radości, a także smakowitości :)

Zdjęcie - Śniadanie do łóżka #43: Ale jaja! - Przepisy kulinarne ze zdjęciami




































Jajka faszerowane z ricottą i suszonymi pomidorami
  • 4 jajka
  • 3 łyżki ricotty
  • 2 suszone pomidory
  • świeżo mielony pieprz
  • szczypta soli
  1. Ugotowane jajka na twardo obieramy ze skorupki i kroimy wzdłuż na pół. Wyjmujemy żółtka, miażdżymy lekko widelcem i dodajemy ricottę oraz suszone pomidory. Pastę miksujemy blenderem na gładką masę, przyprawiamy pieprzem i solą do smaku.
  2. Masę przekładamy do szprycy i wyciskamy na jajka, w miejsce po żółtku.
Jajka faszerowane wędzonym łososiem i kaparami
  • 4 jajka
  • 3 plastry wędzonego łososia
  • 2 łyżki majonezu
  • świeżo mielony pieprz
  • łyżka kaparów
  1. Ugotowane jajka na twardo obieramy ze skorupki i kroimy wzdłuż na pół. Wyjmujemy żółtka, miażdżymy lekko widelcem i dodajemy wędzonego łososia oraz majonez. Pastę miksujemy blenderem na gładką masę, przyprawiamy pieprzem do smaku.
  2. Masę przekładamy do szprycy i wyciskamy na jajka, w miejsce po żółtku. Dekorujemy kaparami.
Curry z jajek
  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 3 łyżki mascarpone
  • 100 - 150 ml śmietanki kremówki
  • mała cebula
  • skórka i sok z połowy limonki
  • łyżeczka miodu
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka posiekanego imbiru
  • łyżka posiekanej papryczki chilli
  • łyżeczka curry
  • świeża kolendra
  • pół łyżeczki ziaren kolendry
  • pół łyżeczki kuminu
  • świeżo mielony pieprz
  • szczypta soli
  • łyżka oliwy arachidowej
  1. Do wysokiego naczynia wrzucamy prażone ziarna kolendry, kumin, łyżeczkę curry, łyżeczkę miodu oraz mascarpone. Dodajemy imbir, czosnek, skórkę i sok z limonki i miksujemy na gładką masę.
  2. W woku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekaną cebulę oraz chilli i dodajemy wcześniej przygotowaną pastę. Składniki mieszamy i smażymy kilka minut. Następnie obrane jajka kroimy w grubą kostkę i wrzucamy do woka. Dolewamy śmietankę kremówkę i przyprawiamy pieprzem. Curry dusimy kilka minut i podajemy na ciepło, udekorowane świeżą kolendrą.
Tosia

Przepisy z tych kategorii

Wielkanocna sałatka z jajami przepiórczymi i kokosowym dressingiem z awokado

Wielkanocna sałatka z jajami p…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Jajka faszerowane awokado
2

Jajka faszerowane awokado

food² food²
Food Square

Sałatka z ryżem i wędzonym kurczakiem
2

Sałatka z ryżem i wędzonym kur…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z jajkami, ogórkiem i tuńczykiem
1

Sałatka z jajkami, ogórkiem i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Biała kiełbasa pieczona w kiszonej kapuście
1

Biała kiełbasa pieczona w kisz…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szynka w galarecie faszerowana pastą jajeczną z koperkiem i korniszonami

Szynka w galarecie faszerowana…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Wytrawne gofry z cukinii i sera

Wytrawne gofry z cukinii i ser…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Muffiny szpinakowo kokosowe dla małych i dużych

Muffiny szpinakowo kokosowe dl…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Spring rollsy ze szparagami w orzechowym sosie

Spring rollsy ze szparagami w…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Szparagi w cieście francuskim
1

Szparagi w cieście francuskim

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Gofry wytrawne – kukurydziane
2

Gofry wytrawne – kukurydziane

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pieczona ciecierzyca chipotle

Pieczona ciecierzyca chipotle

Tyna Tyna
In cooking we trust