Smażone pieczarki z kozim serem i rukolą na toście
Smażone pieczarki z kozim serem i rukolą na toście
Składniki na 4 tosty:
- 2 bułki przekrojone na pół
- 4 plastry koziego sera (uwielbiam ten z Lidla)
- 8 małych pieczarek
- garść liści rukoli
- łyżka masła
- łyżka oleju
- sól, pieprz do smaku
Pokrojone pieczarki podsmażamy około 5 minut na oleju, aż będą miękkie i złociste. Doprawiamy pieprzem i solą. Przekrojone bułki ( 4 części ) smarujemy masłem i układamy na rozgrzanej patelni. Opiekamy pieczywo. Na gorące bułki układamy liście rukoli, następnie ser kozi, a na górę ciepłe podsmażone pieczarki.
Smacznego.
