Śliwki po raz kolejny. Tym razem wytrawne.

To jedna z moich ulubionych sałatek. Całe lato czekam, aż pojawią się dojrzałe, fioletowe śliwki, a mój Tato przygotuje z nich rewelacyjną surówkę. Dobór składników na pierwszy rzut oka może wydawać się nieco ekscentryczny, ale efekt finalny jest wprost rewelacyjny i zdecydowanie pyszny!

#gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 100%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } Zdjęcie - Śliwki po raz kolejny. Tym razem wytrawne. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Śliwki po raz kolejny. Tym razem wytrawne. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Śliwki po raz kolejny. Tym razem wytrawne. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Śliwki po raz kolejny. Tym razem wytrawne.

Agata, 8 września 2010

Zdjęcie - Śliwki po raz kolejny. Tym razem wytrawne. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • czerwona papryka - 2 szt
  • śliwki - 500 g , węgierki
  • cebula - 2 szt
  • sok z cytryny -
  • sól - szczypta
  • cukier - szczypta
  • sos vinegrette - przygotowany na bazie soku z cytryny lub octu winnego (w proporcjach 3:1), dobrze pasuje tu też odrobina octu balsamicznego
Sposób przygotowania

Paprykę i śliwki pokroić w bardzo cienkie piórka. (Obu składników powinniśmy otrzymać podobną objętość). Cebulę pokroić podobnie, w osobnej miseczce lekko ją posłodzić i skropić sokiem z cytryny, aby lekko zmiękła. Wszytskie składniki połączyć przed podaniem w dużej salaterce, polać sosem.

Przepisy z tych kategorii

Owsianka z prażonymi jabłkami

Owsianka z prażonymi jabłkami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Muffiny na kefirze z jabłkiem i żurawiną
1

Muffiny na kefirze z jabłkiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Orkiszowe galette  z jabłkami

Orkiszowe galette z jabłkami

Kasia Kasia
Pełny talerz

Sok przecierowy z dyni, marchewek i bananów

Sok przecierowy z dyni, marche…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Korzenne śliwki duszone w winie z miodem

Korzenne śliwki duszone w wini…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sernik mango
1

Sernik mango

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Przepisy z tych kategorii

Owsianka pieczona ze śliwkami

Owsianka pieczona ze śliwkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jesienna owsianka z katarzynkami I śliwkami
1

Jesienna owsianka z katarzynka…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Pumpernikiel ze śliwkami

Pumpernikiel ze śliwkami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Zupa krem z buraków ze śliwkami
2

Zupa krem z buraków ze śliwkam…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Dżem śliwkowy
1

Dżem śliwkowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Śliwki pod kruszonką z płatków owsianych
2

Śliwki pod kruszonką z płatków…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy