Skręcone drożdżówki z białym serem

Zdjęcie - Skręcone drożdżówki z białym serem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jedne z lepszych drożdżówek jakie ostatnio zrobiłam. Odpowiednio słodkie, wilgotne od sera, ze wspaniałym aromatem limonki. Bardzo się cieszę, że przezwyciężyłam lęk przed drożdżowym ciastem. Dzięki temu, dzisiaj mogę cieszyć się tak wspaniałymi drożdżówkami. Ale jeszcze kilka lat temu, na moich wypiekach drożdżowych można było łamać zęby:)

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • mąka pszenna - 500 g
  • drożdże - 20 g
  • cukier - 6-7 łyżek
  • jajka - 2 szt.
  • mleko - ok. 200 ml
  • masło - 100 g
  • Składniki na nadzienie:
  • biały ser - 300 g
  • jajko - 1 szt.
  • limonka - 1 szt.
  • cukier - do smaku

Instrukcje

Z drożdży, łyżki mąki i odrobiny ciepłego mleka zrobić rozczyn. Odstawić do wyrośnięcia.

Do miski przesiać mąkę, dodać cukier i wyrośnięte drożdże oraz ciepłe mleko i rozbełtane jajka. Wyrobić lekko ciasto i dodać rozpuszczone, gorące mleko. Wyrobić ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie. Uformować kule i odstawić w misce do wyrośnięcia.

W tym czasie umieścić ser w misce, dodać jajko, cukier do smaku oraz skórkę i sok z limonki. Wszystko dokładnie wymieszać.

Wyrośnięcie ciasto rozwałkować na duży okrąg. Na całości rozsmarować nadzienie serowe. Część ciasta od góry złożyć do środka, to samo zrobić z dolną częścią ciasta, tak aby na siebie nachodziły. Pokroić je na 10 cm pasy, przekroić na środku i łapiąc przeciwległe brzegi lekko skręcać.Układać na wysmarowanej masłem blaszce złączeniem do dołu. Odstawić na 15 min, po tym czasie wstawić do nagrzanego do 190  stopni piekarnika na 20 min.

Smacznego:)

Zdjęcie - Skręcone drożdżówki z białym serem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Drożdżówki z twarogiem
1

Drożdżówki z twarogiem

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Ślimaczki z twarogiem

Ślimaczki z twarogiem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Drożdżowe rogaliki z białym serem
4

Drożdżowe rogaliki z białym se…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Placki z kurczakiem a’la chaczapuri
6

Placki z kurczakiem a’la chacz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Wytrawne babeczki z brokułem i fetą
1

Wytrawne babeczki z brokułem i…

figmara figmara
figowe smaki

Sernik na zimno z mandarynkami + film
1

Sernik na zimno z mandarynkami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Przepisy z tych kategorii

Wytrawne babeczki z brokułem i fetą
1

Wytrawne babeczki z brokułem i…

figmara figmara
figowe smaki

Gofry na maślance
2

Gofry na maślance

Beti Beti
kruche babeczki

Dobry chleb z suszonymi pomidorami
1

Dobry chleb z suszonymi pomido…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chleb owsiankowy na zakwasie
1

Chleb owsiankowy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Babeczki z kawałkami czekolady
1

Babeczki z kawałkami czekolady

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Bagietki
1

Bagietki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu