Sezon na truskawki – 3 przepisy, które musisz wypróbować w maju 🍓
Sezon na truskawki – 3 przepisy, które musisz wypróbować w maju 🍓
Maj bez truskawek? Nie do pomyślenia! To właśnie teraz smakują najlepiej – słodkie, soczyste, pachnące słońcem. Na straganach i w ogrodach pojawiają się pierwsze koszyczki, a w mojej kuchni to znak, że czas wprowadzić truskawkowe szaleństwo. I to w wersji fit, bez cukru, ale z pełnią smaku.
Dziś mam dla Ciebie 3 proste i szybkie przepisy z truskawkami w roli głównej, które idealnie sprawdzą się na deser, drugie śniadanie czy podwieczorek. Robi się je ekspresowo i z prostych składników – możesz zabrać je w pudełku do pracy albo zjeść na balkonie z kubkiem kawy ☀️
1. Nocna owsianka z truskawkami i jogurtem kokosowym
Składniki na nocną owsiankę z truskawkami i jogurtem kokosowym:
(1 porcja)
▪️ 5 łyżek płatków owsianych
▪️ 100 ml mleka roślinnego (np. migdałowe)
▪️ 2 łyżki jogurtu kokosowego
▪️ garść świeżych truskawek
▪️ 1 łyżeczka nasion chia
▪️ kilka listków mięty
Jak przygotować nocną owsiankę z truskawkami i jogurtem kokosowym?
Wszystkie składniki (oprócz mięty) wymieszaj w słoiczku lub miseczce. Przykryj i odstaw do lodówki na noc. Rano tylko udekoruj miętą i ewentualnie dodaj jeszcze kilka świeżych truskawek. Gotowe – zdrowo, pysznie i bez grama cukru!
2. Koktajl truskawkowy z bananem i siemieniem lnianym
Składniki na koktajl truskawkowy z bananem i siemieniem lnianym:
▪️ 1 banan
▪️ 150 g truskawek
▪️ 1 łyżeczka siemienia lnianego
▪️ 200 ml mleka (może być roślinne)
▪️ kilka kostek lodu
Jak zrobić koktajl truskawkowy z bananem i siemieniem lnianym?
Wszystko zmiksuj na gładko. Koktajl jest idealny po treningu, jako przekąska lub lekki posiłek w ciągu dnia. Dodatek siemienia wspiera trawienie, a truskawki i banan dają naturalną słodycz – bez dodatku cukru!
3. Fit serniczek na zimno z musem truskawkowym
(1 porcja)
Składniki na fit serniczek na zimno z musem truskawkowym:
Spód:
▪️ 3 łyżki płatków owsianych
▪️ 1 łyżka masła orzechowego
▪️ 1 łyżeczka miodu (lub syropu daktylowego)
Masa serowa:
▪️ 100 g twarogu półtłustego
▪️ 2 łyżki jogurtu naturalnego
▪️ 1 łyżeczka żelatyny + 3 łyżki gorącej wody
Mus:
▪️ 100 g truskawek
▪️ odrobina soku z cytryny
Jak zrobić fit serniczek na zimno z musem truskawkowym?
Spód wymieszaj, ugnieć i włóż do małej foremki (np. silikonowej). Twaróg z jogurtem zblenduj, dodaj rozpuszczoną żelatynę. Wyłóż na spód. Truskawki zmiksuj z cytryną i polej wierzch. Odstaw do lodówki na min. 2 godziny. Efekt? Lekki, proteinowy deser, który smakuje jak z cukierni 🍓
🍴 Podsumowanie
Sezon truskawkowy trwa krótko – dlatego warto wykorzystać go na maksa. Te przepisy to tylko początek! Jeśli lubisz zdrowe, szybkie i domowe dania – sprawdź też moje inne fit pomysły!
