Sernik z rodzynkami i baileys :)

Kolejny sernik, który bardzo polecam wielbicielom tych wypieków. Przepis zaczerpnęłam od Vanilli81, lecz sernik zrobiłam troszeczkę po swojemu (bowiem nie mając rumu sięgnęłam po likier Baileys). Synek pomagał mi jak zawsze, mimo tego, że jest chory.

Ostatnio jakoś ciasta mi nie wychodziły, ale to wyszło i jest naprawdę smaczne :) W międzyczasie robiłam razem z Synkiem ciasteczka ryżowe, ale wszystkie trafiły do kosza na śmieci wraz z przepisem :(

Teraz czas na sernik :) Ja chyba naprawdę lubię piec serniki ...

Zdjęcie - Sernik z rodzynkami i baileys :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Sernik z rodzynkami i baileys :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na spód:

*2 filiżanki płatków owsianych

*1/2 filiżanki brązowego cukru

*1/4 filiżanki stopionego masła

Masa serowa:

*500g miękkiego serka śmietankowego

*1/2 filiżanki cukru

*2 łyżki mąki pszennej

*2 duże jajka

*1/2 filiżanki kwaśnej śmietany

*3 łyżki rumu (zastąpiłam likierem baileys )

Kruszonka:

*3 łyżki posiekanego, zimnego masła

*2 łyżki mąki

*1/2 filiżanki brązowego cukru

*1/2 filiżanki rodzynek

*1/2 filiżanki posiekanych orzechów włoskich

*2 łyżki płatków owsianych

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do temperatury 170 stopni.

Wysmarować tortownicę masłem. W misce wymieszać płatki owsiane, brązowy cukier i mąkę. Masę wyłożyć na dno tortownicy oraz na boki ( u mnie tylko na dno). Piec około 15 minut. Odstawić do ostygnięcia.

Utrzeć ser, cukier, mąkę. Nadal ucierając dodać jajka, kwaśną śmietanę i likier. Tak przygotowaną masę wyłożyć na ostudzony spód.

Przygotować kruszonkę : posiekać masło z mąką i cukrem, dodać rodzynki, orzechy i płatki, wymieszać. Posypać ciasto kruszonką i piec w temperaturze 170 stopni przez około 40 - 50 minut.

Odstawić do wystygnięcia. Najlepiej schłodzić w lodówce przez noc :)

Smacznego :)

I rączki, które pomagały :

Zdjęcie - Sernik z rodzynkami i baileys :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Sernik z rodzynkami i baileys :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sernik śródziemnomorski
14

Sernik śródziemnomorski

Rodzinka Rodzinka
Notatki kulinarne

Delikatny sernik waniliowy na kokosowym  spodzie
20

Delikatny sernik waniliowy na…

upl upl
Niebo w gębie

Sernik cappuccino
11

Sernik cappuccino

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Butterscotch pecan cheesecake
30

Butterscotch pecan cheesecake

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Ciasto drożdżowe z borówką amerykańską i kruszonką

Ciasto drożdżowe z borówką ame…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ciasto Balladyna

Ciasto Balladyna

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Spaghetti al pesto trapanese
1

Spaghetti al pesto trapanese

Beti Beti
kruche babeczki

Orzechówka na zielonych orzechach. Naturalnie i zdrowo!
1

Orzechówka na zielonych orzech…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciasto Kinder Country (bez cukru i bez pieczenia)
1

Ciasto Kinder Country (bez cuk…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Fit ciastka z masą daktylowo-żurawinową

Fit ciastka z masą daktylowo-ż…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Paleo placuszki migdałowe z truskawkami (wegańskie, bezglutenowe, keto, bez mąki, bez cukru)

Paleo placuszki migdałowe z tr…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Ciasto Kinder

Ciasto Kinder

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy