Sernik z Marsa ;)

Sernik kosmiczny, sernik marsowy, batonikowy, łatwy do zrobienia i słodki jak ... jak Mars :) Pyyyyszny :)

Składniki:

* 250 g ciasteczek czekoladowych (digestive albo petitki) Ja kupiłam

bez czekolady - też mogą być:)

*150g rozpuszczonego masła

*2 łyżki brązowego cukru

*20g masła dodatkowo

*300 ml śmietanki kremówki (30% lub 36% )

*50g mlecznej czekolady, posiekanej

*3 łyżeczki żelatyny

*60 ml gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny

*500g białego sera kremowego (trzykrotnie mielony lub mascarpone)

Ja dałam taki gotowy do wypieków we wiaderku .

*110 g cukru pudru

*180 g batoników Mars, posiekanych na kawałeczki ok. 1 cm

Wykonanie:

Ciastka ugnieść łyżką lub zmiksować na gładko tak, by nie było grudek. Dodać roztopione masło i wyrobić gładką masę. Tortownicę (20cm) wyłożyć folią aluminiową, następnie wyłożyć na nią masę ciasteczkową, dokładnie ugnieść.

Zrobić także boki ciasta. Wstawić do lodówki na około 30 minut.

W małym garnuszku rozpuścić dodatkowe masło z brązowym cukrem i 2 łyżkami kremówki. Ma powstać sos. Ostudzić.

W następnym garnuszku roztopić czekoladę z 2 łyżkami kremówki. Odstawić.

Ubić pozostałą kremówkę.

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie.

Ser ubić z cukrem pudrem na gładką masę. Wymieszać z ubitą śmietaną. Powoli wlewać ciepłą żelatynę, wymieszać i dodać posiekane marsy.

Wyjąć z lodówki tortownicę ze spodem i ułożyć na niej połowę masy serowej, polać ją połową sosu maślanego i czekoladowego tworząc "esy-floresy". Nałożyć pozostałą część masy serowej, wygładzić i polać resztą sosów.

Wstawić do lodówki na minimum 3 godziny.
Smacznego !:)

Przepis na sernik zaczerpnęłam ze stronki Dorotus "Moje Wypieki",a pochodzi on od Liski :)