Sałatka ziemniaczana z wędzoną rybą
Przy piątku polecam sałatkę z rybę. A że są w niej również ziemniaki z powodzeniem można ja podać na obiad. Jest bardzo sycąca. Dodatek musztardy jest tu niezbędny i nadaje charakteru tej sałatce. Bardzo polecam.
Przypominam, że dzisiaj jest ostatni dzień konkursu z Lubellą. Tylko do północy można zostawiać odpowiedzi na pytanie konkursowe i wygrać 2 zestawy makaronów.
Składniki:
- 6 małych ziemniaków
- 1 płat wędzonej makreli
- pęczek pietruszki
- oliwa z oliwek
- pieprz
- 2-3 łyżki musztardy (ziarnista)
- 1 mała czerwona cebula
Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w kostkę i ugotować. Cebulę pokroić, pietruszkę posiekać. Wrzucić do miski, dodać musztardę, oliwę z oliwek, pieprz, wymieszać wszystko razem. Na koniec dodać rozdrobnioną rybę. Schłodzić przed podaniem.
Smacznego:)
