Sałatka ze szpinakiem, kurczakiem i ananasem

Sałatka ze szpinakiem, kurczakiem i  ananasem

Szpinak w nazwie może odstraszyć. Wiem o tym bo jeszcze kilka miesięcy temu sama tak bym pomyślała. Dzisiaj wiem, że ostry smak tego warzywa łagodzimy fajnymi owocami i słodkawym dressingiem. I taka jest ta sałatka. Na początku ostra a potem już łagodna i słodkawa, bardzo przyjemna w smaku. Jeśli macie ochotę poeksperymentować ze szpinakiem to naprawdę ją polecam.

Zdjęcie - Sałatka ze szpinakiem, kurczakiem i  ananasem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 1 filet z kurczaka
  • 4 plastry anansa z puszki
  • 1 czerwona cebula
  • duża garść szpinaku
  • 4 łyżki oliwy zoliwek
  • łyżka soku z cytryny
  • pół łyżeczki miodu
  • sól, pieprz

Oczyszczony filet z kurczaka pokroić na paski i usmazyć na rozgrzanym tłuszczu. Wystudzić. Cebulę pokroić w prążki, ananasa w kostkę. W salaterce wymieszać szpinak, paski kurczaka, cebulę i ananasa. Składniki sosu dokładnie wymieszać, dodać do sałaty i doprawić do smaku.

Smacznego:)

Kategorie przepisów