Sałatka z zupek chińskich
Wypróbowałam nową sałatkę, tym razem z zupek chińskich. Trochę ją zmodyfikowałam, ponieważ nie dodałam przypraw z zupek. Dla mnie to chemia, zastąpiłam je np. sokiem pomidorowym, wodą z kukurydzy, polecam!
Składniki na 6 osób:
- 3 zupki chińskie
- 3 pomidory
- sól, pieprz
- puszka kukurydzy
- por - biała cześć albo czerwona cebula
- 3 filety z kurczaka
- ogórek zielony
- majonez
- sok pomidorowy - 2 szklanki
- 2 szklanki gorącej wody
Makaron zupek chińskich pokruszyć, jeśli ktoś lubi - dodać przyprawy z zupek, ja zalałam makaron gorącą wodą pomieszaną z sokiem pomidorowym.
Pomidory i ogórka pokroić w kostkę, odcedzić na sitku, sok dodać do makaronu. Pora lub czerwoną cebulę pokroić w kostkę, posypać szczyptą soli, żeby zmiękła.
Kukurydzę odcedzić, wodę z kukurydzy wlać do makaronu. Gdyby makaron nie wciągnął całej wody trzeba odcedzić go na sitku. Kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na złoto. Wszystkie składniki połączyć, doprawić solą i pieprzem, dodać majonez i dokładnie wymieszać.
Smacznego:-)
