Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem jogurtowym

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem jogurtowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka to u mnie w domu zwykle mniej lub bardziej przypadkowy zbiór tego, co znajdę w lodówce. Czasami jednak sałatka to coś więcej niż mix sałaty lodowej i pomidorów. Czasami sałatka może być prawdziwą eksplozją smaku!

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem jogurtowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dziś pożywna sałatka z jajkiem, moim ulubionym wędzonym pstrągiem i lekkim sosem jogurtowym. Świetnie nada się na przystawkę przed dobrym obiadem, na drugie śniadanie do pracy nada się jednak także doskonale!

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem jogurtowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jako bazy użyłam sałaty rzymskiej, jednak właściwie każda zielenina się tu sprawdzi!

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem jogurtowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Proporcje na 3-4 porcje.

Składniki:
  • sałata rzymska - 2 główki
  • jajko - 4 szt
  • pstrąg - 1 szt, wędzony
  • jogurt naturalny - 1 mały kubeczek
  • czerwona cebula - 1 szt
  • ogórek - 1 szt, długi
  • szczypior - 2 łyżki,z grubsza posiekany
  • natka pietruszki - 2 łyżki, z grubsza posiekana
  • sól, pieprz - do smaku
Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo.

Jogurt zmiksuj z natką pietruszki i szczypiorem na gładki sos. Dopraw do smaku.

Na talerzach rozłóż pokrojoną sałatę. Dodaj pokrojony w cienkie plasterki ogórek oraz piórka cebuli.

Pstrąga podziel (placami) na mniejsze kawałki, oczyść ze skóry i ości. Dodaj do sałaty wraz z pokrojonym w ćwiartki jajkiem.

Całość polej sosem, ewentualnie dopraw do smaku.

Przepisy z tych kategorii

Lekka sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Lekka sałatka z tuńczykiem i j…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Kisiel żurawinowy
1

Kisiel żurawinowy

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Napój imbirowo – marchewkowy
2

Napój imbirowo – marchewkowy

napiecyku napiecyku
napiecyku

Owsianka z kumkwatem i migdałami

Owsianka z kumkwatem i migdała…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Cobb salad - kultowa amerykańska sałatka
1

Cobb salad - kultowa amerykańs…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Naleśniki z mascarpone i malinami
1

Naleśniki z mascarpone i malin…

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z buraków w sosie balsamicznym
1

Sałatka z buraków w sosie bals…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z kurczakiem, jajkiem i grzankami

Sałatka z kurczakiem, jajkiem…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Pieczona sałata radicchio z granatem i balsamico

Pieczona sałata radicchio z gr…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Szybka sałatka na lunch z orzechami i jabłkiem
1

Szybka sałatka na lunch z orze…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z pieczoną dynią
2

Sałatka z pieczoną dynią

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Sałatka krewetkowo - jajeczna z  dipem czosnkowo-koperkowym
1

Sałatka krewetkowo - jajeczna…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu