Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem jogurtowym

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem jogurtowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka to u mnie w domu zwykle mniej lub bardziej przypadkowy zbiór tego, co znajdę w lodówce. Czasami jednak sałatka to coś więcej niż mix sałaty lodowej i pomidorów. Czasami sałatka może być prawdziwą eksplozją smaku!

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem jogurtowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dziś pożywna sałatka z jajkiem, moim ulubionym wędzonym pstrągiem i lekkim sosem jogurtowym. Świetnie nada się na przystawkę przed dobrym obiadem, na drugie śniadanie do pracy nada się jednak także doskonale!

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem jogurtowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jako bazy użyłam sałaty rzymskiej, jednak właściwie każda zielenina się tu sprawdzi!

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem jogurtowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Proporcje na 3-4 porcje.

Składniki:
  • sałata rzymska - 2 główki
  • jajko - 4 szt
  • pstrąg - 1 szt, wędzony
  • jogurt naturalny - 1 mały kubeczek
  • czerwona cebula - 1 szt
  • ogórek - 1 szt, długi
  • szczypior - 2 łyżki,z grubsza posiekany
  • natka pietruszki - 2 łyżki, z grubsza posiekana
  • sól, pieprz - do smaku
Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo.

Jogurt zmiksuj z natką pietruszki i szczypiorem na gładki sos. Dopraw do smaku.

Na talerzach rozłóż pokrojoną sałatę. Dodaj pokrojony w cienkie plasterki ogórek oraz piórka cebuli.

Pstrąga podziel (placami) na mniejsze kawałki, oczyść ze skóry i ości. Dodaj do sałaty wraz z pokrojonym w ćwiartki jajkiem.

Całość polej sosem, ewentualnie dopraw do smaku.

Przepisy z tych kategorii

Lekka sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Lekka sałatka z tuńczykiem i j…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami
1

Pasta jajeczna z suszonymi pom…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Tort bezowy z kremem czekoladowym
2

Tort bezowy z kremem czekolado…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kruchy placek z borówkami
1

Kruchy placek z borówkami

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Szakszuka (Shakshouka) z szynką
4

Szakszuka (Shakshouka) z szynk…

Beti Beti
kruche babeczki

Kruche ciasto z aroniamii, kokosową pianką i kruszonką
1

Kruche ciasto z aroniamii, kok…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Przepisy z tych kategorii

Kotleciki z jajek i cukinii
1

Kotleciki z jajek i cukinii

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Beza z malinowym kompotem. Wrześniowa melancholia
1

Beza z malinowym kompotem. Wrz…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Placek ze śliwkami
2

Placek ze śliwkami

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kolorowe ciasto ze  śliwkami
2

Kolorowe ciasto ze śliwkami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Pavlova z mango

Pavlova z mango

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Czekoladowy tort z lodami
2

Czekoladowy tort z lodami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo