Sałatka z tuńczykiem i marynowaną cebulką

Przy piątku i świętach w perspektywie polecam bardzo dobrą sałatkę z tuńczykiem, marynowaną cebulką i musztardowym sosem vinegret. Powinnam ją nazwać „Sałatką 3 cebul” bo to warzywo występuje tu, aż trzykrotnie. Jest to jednak duży atut a smak każdej cebuli jest inny więc nic się nie dubluje i nie zanudza. Może to być lekka przystawka, na pobudzenie kubków smakowych.

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• kilkanaście małych cebulek marynowanych
• 1 pomidor
• 1 mała czerwona cebula
• 1/2 kapusty lodowej
• 2 łyżki musztardy
• 6 łyżek oliwy
• sól, pieprz
• szczypiorek

Kapustę lodową pokroić i ułożyć na półmisku. Cebulę i pomidory pokroić, tuńczyka i cebulkę osączyć. Na kapuście układać tuńczyka, pomidory, cebulę i cebulkę. Musztardę zmieszać z oliwą, przyprawić solą i pieprzem i utrzeć na gładko. Polać sałatkę, posypać posiekanym szczypiorkiem. Przed podaniem schłodzić.

Smacznego:)