Sałatka z makaronem i warzywami
🥗 Sałatka z makaronem – lekka, kolorowa i pełna smaku 🥗 Sałatki / Dania lekkie / Włoskie
Kolorowa sałatka z makaronem – szybka, zdrowa i idealna na lunch lub letni obiad.
Odrobina lata na zimowym talerzu
Masz ochotę na szybki, lekki posiłek, który jest jednocześnie kolorowy i pełen aromatów? 🥒🍅 Ta sałatka z makaronem jest idealna – połączenie świeżych warzyw, makaronu i aromatycznego sosu sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Przygotujesz ją w kilka minut, a efekt zachwyci całą rodzinę.
Sałatka jest świeża, lekka i bardzo uniwersalna. Możesz dodać ulubione warzywa sezonowe, odrobinę sera lub oliwek – każda wersja jest pyszna. Doskonała zarówno na ciepło/ z warzywami grillowanymi/ jak i schłodzona w lodówce.
Składniki na sałatkę z makaronem i warzywami:
- 🍴 Makaron gotowany – 200 g (np. penne, fusilli)
- 🍴 Papryka czerwona i żółta – po 1 sztuce, pokrojone w kostkę
- 🍴 Ogórek świeży – 1 sztuka, pokrojony w półplastry
- 🍴 Pomidorki koktajlowe – 150 g, przekrojone na połówki
- 🍴 Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- 🍴 Ser feta / ile zechcesz/
- 🍴 Sól, pieprz – do smaku, sok z cytryny – 1 łyżka
- 🍴 Świeże zioła: bazylia, natka pietruszki – do dekoracji
Jak zrobić sałatkę z makaronem i warzywami?
- 👩🍳 Ugotuj makaron al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedź i przestudź, najlepiej wymieszać z odrobiną oliwy, aby się nie posklejał.
- 👩🍳 W dużej misce połącz wszystkie pokrojone warzywa: paprykę, ogórek i pomidorki koktajlowe.
- 👩🍳 Dodaj przestudzony makaron do warzyw i delikatnie wymieszaj.
- 👩🍳 Skrop sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 👩🍳 Na końcu posyp świeżymi ziołami. Sałatkę możesz podawać od razu lub schłodzić w lodówce, co wzmocni aromaty.
Warianty / dodatkowe sugestie
- ✨ Dodaj oliwki, ser feta lub mozzarella, aby sałatka była bardziej sycąca.
- ✨ Możesz użyć makaronu pełnoziarnistego lub bezglutenowego.
- ✨ Dodaj odrobinę ulubionych orzechów lub pestek dyni dla chrupkości.
- ✨ Podawaj z ulubionym dressingiem lub lekkim pesto dla dodatkowego aromatu.
Porady i wskazówki
- ✨ Makaron najlepiej przestudzić i wymieszać z oliwą, żeby się nie posklejał.
- ✨ Warzywa świeże dodają chrupkości, a sezonowe mogą urozmaicić smak.
- ✨ Sałatkę możesz przygotować wcześniej – schłodzona jest jeszcze smaczniejsza.
- ✨ Dodatek świeżych ziół na końcu wzbogaca aromat i prezentację dania.
W okresie zimowym dodaj do makaronu grillowane warzywa
