Sałatka z liści mniszka z ziołowymi grzankami

Sałatka z liści mniszka z ziołowymi  grzankami

Połączenie idealne... kruche, lekko gorzkie listki mniszka, słodkie pomidory, dobra cebula plus (koniecznie!) nieco oliwy i oczywiście mocno aromatyczne grzanki. Lekkie, pożywne, smaczne. 

Zdjęcie - Sałatka z liści mniszka z ziołowymi  grzankami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Sałatka z liści mniszka z ziołowymi grzankami

Składniki:

  • duża garść liści mniszka lekarskiego - zebranych, zanim mlecz zdąży zakwitnąć 
  • kilka małych pomidorków
  • 2 małe młode cebule
  • 2 łyżki olejku rzepakowego lub oliwy z oliwek
  • 1/2 czerstwej bułki pszennej
  • spora ilość suszonych ziół, np prowansalskich

Liście mniszka dokładnie umyć, oderwać grube łodyżki. Ułożyć je na talerzu, na nich połówki pomidorków, cieniutkie talarki cebuli oraz grzanki z bułki. Całość skropić oliwą.

Grzanki: Bułkę pokroić w małe kostki. wrzucić je na patelnię z mocno rozgrzanym olejem i obficie posypać ziołami. Smażyć kilka minut, aż sie zarumienią.

źródło: "Przepis na szczęście" K. Michalak.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy