Sałatka z kurkami i smażonym oscypkiem

Zostaliśmy obdarowani oscypkiem spod samiuśkich Tater ;) więc zaczęłam szukać przepisu jak go wykorzystać na kolację. Trafiłam na przepis Asi z Kwestii Smaku, ale postanowiłam go trochę zmienić.

Składniki:
- dwie solidne garście sałaty lub mieszanki sałat - u mnie była rukola, radicchio, frisee i cykoria,
- ok. 20 dag kurek - podsmażonych na maśle z solą i dużą ilością czarnego pieprzu,
- pokrojona w piórka szalotka,
- pokrojona w paski zielona papryka,
- 6 centymetrowych plastrów oscypka - podsmażone na suchej patelni po ok. 2 minuty z każdej strony.

Nie przygotowywałam żadnego sosu - masło z kurek dawało wystarczającą wilgoć, a tłuszcz z sera wystarczał jako bomba kaloryczna :)

Do sałatki podałam grzanki.
Chleb orkiszowy pokroiłam w grube plastry, posmarowałam je masłem i włożyłam na kilka minut do piekarnika pod grill. Kiedy się zezłociły potarłam je ząbkiem czosnku.

Zdjęcie - Sałatka z kurkami i smażonym oscypkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Sałatka z kurkami i smażonym oscypkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z selera, gruszki z serem pleśniowym

Sałatka z selera, gruszki z se…

figmara figmara
figowe smaki

Zupa z rukoli
2

Zupa z rukoli

figmara figmara
figowe smaki

Marchew w sosie winegret
1

Marchew w sosie winegret

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka z burakiem, mandarynką i camembertem
1

Sałatka z burakiem, mandarynką…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Imprezowa sałatka z tortellini
1

Imprezowa sałatka z tortellini

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka z tuńczykiem, awokado i grzankami

Sałatka z tuńczykiem, awokado…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Krem z brukselki z fetą
1

Krem z brukselki z fetą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ziemniaki faszerowane brokułami i serem pleśniowym

Ziemniaki faszerowane brokułam…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pasta z tuńczyka, jajek i fety
2

Pasta z tuńczyka, jajek i fety

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Tarte Flambée – alzacka tarta ze śmietaną, cebulą, kalafiorem i wędzonym twarogiem

Tarte Flambée – alzacka tarta…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Oponki serowe

Oponki serowe

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciastka Serowe kopytka
1

Ciastka Serowe kopytka

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku