Sałatka z kurczakiem
To jedna z najszybszych i najsmaczniejszych sałatek, jakie jadam. Robię ją bardzo często na różne sposoby: a to dodając rzodkiewkę, świeżego ogórka, pieczarki, garść żurawiny lub pestki dyni. W dzisiejszej propozycji mamy oczywiście sałatę i kurczaka, a także pomidorki i paprykę czerwoną. Magicznym składnikiem jest dla mnie oliwa połączona z octem balsamicznym, ten duet sprawia, że sałatki mają wspaniały smak, do tego sól, pieprz i zioła....mmm po prostu niebo :). Ubóstwiam takie połączenia ! :)
Składniki:
*mix sałat
*pierś z kurczaka
*pomidorki koktajlowe
*papryka czerwona
*sól, pieprz
*oliwa
*ocet balsamiczny
*przyprawa do gyrosa lub do kuchni włoskiej lub świeże zioła (czasem dodaję świeżą bazylię, tymianek)
Wykonanie:
Pierś z kurczaka ugrillować na patelni grillowej. Do miseczki wrzucić sałaty, pokrojone pomidorki, pokrojoną paprykę oraz pokrojoną pierś z kurczaka. Doprawić solą, pieprzem, przyprawą, ziołami. Polać oliwą i octem balsamicznym , wymieszać. Można dodać pestki słonecznika, ogórka świeżego, rzodkiewkę.
Smacznego :)
