Sałatka z kurczakiem

Pyszna, sycąca propozycja na kolację.



Składniki:
mieszanka sałat - ruccola, frisee, roszponka, baby szpinak, lollo bianco
papryka
kukurydza
garść makaronu (świderki, penne lub inny grubszy)
pierś z kurczaka

Sos:
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny
sól
pieprz

Pierś z kurczaka przyprawić ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem i usmażyć na złoto na oliwie. Pozostałe składniki wymieszać razem z sosem, na wierzch położyć ciepłego kurczaka. Najlepiej podać od razu, zanim sałata zmięknie.

Smacznego!