Sałatka z kurczakiem i makaronem w duchu zero waste

O urokach sałatek "na winie" pisałam już przy okazji ciepłej sałatki z makaronu pełnoziarnistego z grillowaną karkówką i warzywami. Tu również zastosowałam tę metodę, przy okazji dbając, by w lodówce nie zalegało jedzenie, które ostatecznie trzeba by wyrzucić. W zależności od tego, co znajdziecie w swojej lodówce, tak wasza sałatka będzie wyglądać. A żeby nie była zbyt ciężka, to zamiast majonezu proponuję sos winegret, zaostrzony musztardą.

Zdjęcie - sałatka z kurczakiem i makaronem w duchu zero waste - kulinarny Eks... - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

sałatka z pieczonym kurczakiem i makaronem orkiszowym

  • 2 upieczone udka kurczaka,
  • 200 g makaronu orkiszowego,
  • 1 główka sałaty lub mieszanka różnych,
  • garść kiełków (tu kiełki słonecznika),
  • 1/2 szklanki oliwek,
  • 1 czerwona cebula,
  • 2 nieduże pomidory

sos winegret z musztardą

  • 2 łyżki octu winnego,
  • 2 łyżki oleju rydzowego,
  • 2 łyżki oleju rzepakowego,
  • 2 łyżeczki musztardy dijon
  • 1 łyżeczka miodu

Składniki sosu wlej do małego słoiczka, zakręć i energicznie potrząsaj, aż się dobrze wymieszają. Makaron ugotuj odcedź i zahartuj zimną wodą. Z kurczaka usuń kości i pokrój w kostkę. Pomidory i cebulę w ćwierćplasterki, oliwki przekrój na pół. Sałatę porwij na kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki i polej sosem.

Przepisy z tych kategorii

Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta

Zdrowa sałatka z buraczkami, c…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Sałatka makaronowa z brokułem, serem pleśniowym i ziarnami słonecznika
1

Sałatka makaronowa z brokułem,…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Turecka sałatka z fasoli z tahini

Turecka sałatka z fasoli z tah…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Szybka sałatka z roszponki, mango i  malin
1

Szybka sałatka z roszponki, ma…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Sałatka z buraków, batatów, jarmużu i migdałów z chrupkami z kaszy gryczanej
1

Sałatka z buraków, batatów, ja…

food² food²
Food Square

Sałatka z camembert i wędzonym boczkiem
3

Sałatka z camembert i wędzonym…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z kaszy gryczanej, pieczarek i papryki
1

Sałatka z kaszy gryczanej, pie…

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka owocowa z miodem
1

Sałatka owocowa z miodem

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Sałatka z buraków i zielonego groszku
1

Sałatka z buraków i zielonego…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Ciecierzyca z pieczonymi burakami i rukolą
1

Ciecierzyca z pieczonymi burak…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka warstwowa z tuńczykiem i selerem konserwowym
1

Sałatka warstwowa z tuńczykiem…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir