Sałatka z kurczakiem i makaronem w duchu zero waste

O urokach sałatek "na winie" pisałam już przy okazji ciepłej sałatki z makaronu pełnoziarnistego z grillowaną karkówką i warzywami. Tu również zastosowałam tę metodę, przy okazji dbając, by w lodówce nie zalegało jedzenie, które ostatecznie trzeba by wyrzucić. W zależności od tego, co znajdziecie w swojej lodówce, tak wasza sałatka będzie wyglądać. A żeby nie była zbyt ciężka, to zamiast majonezu proponuję sos winegret, zaostrzony musztardą.

Zdjęcie - sałatka z kurczakiem i makaronem w duchu zero waste - kulinarny Eks... - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

sałatka z pieczonym kurczakiem i makaronem orkiszowym

  • 2 upieczone udka kurczaka,
  • 200 g makaronu orkiszowego,
  • 1 główka sałaty lub mieszanka różnych,
  • garść kiełków (tu kiełki słonecznika),
  • 1/2 szklanki oliwek,
  • 1 czerwona cebula,
  • 2 nieduże pomidory

sos winegret z musztardą

  • 2 łyżki octu winnego,
  • 2 łyżki oleju rydzowego,
  • 2 łyżki oleju rzepakowego,
  • 2 łyżeczki musztardy dijon
  • 1 łyżeczka miodu

Składniki sosu wlej do małego słoiczka, zakręć i energicznie potrząsaj, aż się dobrze wymieszają. Makaron ugotuj odcedź i zahartuj zimną wodą. Z kurczaka usuń kości i pokrój w kostkę. Pomidory i cebulę w ćwierćplasterki, oliwki przekrój na pół. Sałatę porwij na kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki i polej sosem.

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z tuńczykiem, awokado i grzankami

Sałatka z tuńczykiem, awokado…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami
2

Sałatka makaronowa z suszonymi…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Sałatka z jajkami, porem, selerem i ogórkami konserwowymi
1

Sałatka z jajkami, porem, sele…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka makaronowa z szynką, brzoskwiniami i serem pleśniowym
1

Sałatka makaronowa z szynką, b…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Śledzie z porem i jabłkiem
1

Śledzie z porem i jabłkiem

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Hekele - śląska sałatka śledziowa
1

Hekele - śląska sałatka śledzi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Pyszne kotlety ziemniaczane z curry i marchewką

Pyszne kotlety ziemniaczane z…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Pasta jajeczna z wędzonym kurczakiem
2

Pasta jajeczna z wędzonym kurc…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Oponki serowe - pyszne

Oponki serowe - pyszne

Beti Beti
kruche babeczki

Ciastka francuskie z bananem i czekoladą + film

Ciastka francuskie z bananem i…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Rozkoszne Magdalenki z zieloną herbatą matcha

Rozkoszne Magdalenki z zieloną…

food² food²
Food Square

Leniwe z bułką tartą
2

Leniwe z bułką tartą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy