Sałatka z kulkami serowymi i pomarańczą
Polecam orzeźwiającą sałatkę z kulkami serowymi i pomarańczą. Doskonała kombinacja świeżych warzyw z ziołowym serem i słodką pomarańczą.
W połączeniu z granatem sałatka tworzy barwną kompozycję na talerzu.
Dodane orzeszki piniowe też świetnie się uzupełniają, co w rezultacie daje efekt wyrafinowanej i pysznie smakowej sałatki.
Sałatka z kulkami serowymi i pomarańczą, to wyborny dodatek do potraw mięsnych lub też jako osobna przystawka.
Składniki na sałatkę z kulkami serowymi i pomarańczą:
- 180 g serka ziołowego
- 200 g sałaty mix
- 2 łyżki suszonych ziół prowansalskich
- 1/4 łyżeczki chili w proszku
- 1-2 szalotki lub cebula
- 1 pomarańcza lub 3 klementynki
- 2-3 łyżki orzeszków piniowych
- pestki z 1/2 granatu
- 70 ml oliwy ekstra virgin
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki białego wina vinegar
- sól i pieprz do smaku
Jak wykonać sałatkę z kulkami serowymi i pomarańczą?
Ser rozmiękczyć i formować małe kulki oraz obtaczać w ziołach.
Układać na listkach sałaty.
Cebulę pokroić w cienkie talarki ułożyć na sałacie.
Pomarańcza lub mandarynki obrać ze skórki, pokroić w plastry i dodać wraz z pestkami granatu.
Posypać orzeszkami piniowymi.
Miód, sos winny i oliwę doprawić solą i pieprzem, wymieszać i polać.
Sałatkę z kulkami serowymi i pomarańczą podawać natychmiast.
Smacznego !
inspiracja: bbcgoodfood.com
