Sałatka z granatem i wędzonym kurczakiem
składniki:
1/2 kapusty pekińskiej
1 wędzona pierś kurczaka lub udko
1 owoc granatu
1 mała pomarańcza
czerwona papryka w proszku
odrobina jogurtu
odrobina majonezu
Sałatę poszatkować, pierś drobno pokroić lub porozrywać na małe kawałki. Owoc granatu obrać i wydrążyć. Obraną pomarańczę podzielić na połowę i pokroić małe kawałeczki. Majonez połączyć z jogurtem (ja dałam proporcje 1 do 3)wycisnąć sok z 1/2 pomarańczy. Doprawić papryką czerwoną. Na talerzyku układać:
-kapustę pekińską
-owoce
-kawałki wędzonego mięsa
a następnie polać sosem.
