Sałatka z gotowanymi jajkami i nowalijkami

Składniki

• 2 główki młodej sałaty pęczek rzodkiewki
• ½ pęczka szczypiorku
• 200 g młodych marchewek
• 6 jajek
• 2-3 garści kiełków brokuła
• 100 ml sosu winegret

Przygotowanie Jajka gotujemy na twardo, obieramy i tniemy na ćwiartki. Marchewki delikatnie skrobiemy, myjemy, a następnie blanszujemy (zanurzmy na około minutę w gotującej się wodzie). Sałatę tniemy w paski, mieszamy w misce z posiekanym szczypiorkiem, pokrojoną w plasterki rzodkiewką, marchewkami, kiełkami oraz jajkiem.

Przed podaniem dodajemy sos winegret i ponownie mieszamy.

Przepis pochodzi z odkuchnii.blox.pl