Sałatka z czerwonej kapusty, pomarańczy i pestek granatu

Zdjęcie - Sałatka z czerwonej kapusty, pomarańczy i pestek granatu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pomysłów na surówki nigdy za wiele, dlatego podrzucam kolejny pomysł z czerwoną kapustą w roli głównej. Kapustę sparzyłam wcześniej wrzątkiem dlatego jest mięciutka, a dzięki dodatkowi pomarańczy bardzo soczysta i winna. Pestki granatu dodatkowo zwiększaja jej walory zdrowotne i przyjemnie chrupią między zębami. Czerwona kapusta na bogato!
Zapraszam do przepisu!

Zdjęcie - Sałatka z czerwonej kapusty, pomarańczy i pestek granatu - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
1/4 czerwonej kapusty
1 duża pomarańcza
1/2 szklanki pestek granatu
2-3 łyżki oleju
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka miodu akacjowego
sól, pieprz

Wykonanie:
  • kapustę cienko poszatkować. Wyłożyć na durszlak i przelać wrzątkiem. Pozostawić do przestudzenia
  • z pomarańczy ściąć piętki, następnie skroić nożem skórę razem z białym albedo. Spomiędzy białych błonek powycinać ostrym nożem fileciki z pomarańczy. Najlepiej robić to nad naczyńkiem, by złapać sok. Posłuży on do przygotowania pomarańczowego winegretu
  • z granatu uwolnić pestki
  • z oleju, octu, soku z pomarańczy i miodu przygotować sos
  • kapustę posolić i mocno wygnieść. Dodać pieprz, wymieszać z winegretem. Wyłożyć na półmisek, rozłożyć fileciki z pomarańczy i posypać pestkami granatu. Podawać schłodzoną
SMACZNEGO !
Zdjęcie - Sałatka z czerwonej kapusty, pomarańczy i pestek granatu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Babka pomarańczowa z makiem i czekoladą

Babka pomarańczowa z makiem i…

food² food²
Food Square

Sałatka z łososiem, pomarańczami i orzechami

Sałatka z łososiem, pomarańcza…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto pomarańczowe
1

Ciasto pomarańczowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Babka cytrynowa z lemon curd
1

Babka cytrynowa z lemon curd

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tarta cytrynowa
1

Tarta cytrynowa

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Filety z kaczki z pomarańczowym sosem

Filety z kaczki z pomarańczowy…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Crostini ze smażoną papryką
4

Crostini ze smażoną papryką

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kakałko z piankowymi bałwankami
1

Kakałko z piankowymi bałwankam…

food² food²
Food Square

Spaghetti z szarpaną wieprzowiną

Spaghetti z szarpaną wieprzowi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Marchewka z tahini
1

Marchewka z tahini

figmara figmara
figowe smaki

Lukier
1

Lukier

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Kapusta kiszona z bananem
2

Kapusta kiszona z bananem

figmara figmara
figowe smaki