Sałatka z czerwonej kapusty, pomarańczy i pestek granatu

Zdjęcie - Sałatka z czerwonej kapusty, pomarańczy i pestek granatu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pomysłów na surówki nigdy za wiele, dlatego podrzucam kolejny pomysł z czerwoną kapustą w roli głównej. Kapustę sparzyłam wcześniej wrzątkiem dlatego jest mięciutka, a dzięki dodatkowi pomarańczy bardzo soczysta i winna. Pestki granatu dodatkowo zwiększaja jej walory zdrowotne i przyjemnie chrupią między zębami. Czerwona kapusta na bogato!
Zapraszam do przepisu!

Zdjęcie - Sałatka z czerwonej kapusty, pomarańczy i pestek granatu - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
1/4 czerwonej kapusty
1 duża pomarańcza
1/2 szklanki pestek granatu
2-3 łyżki oleju
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka miodu akacjowego
sól, pieprz

Wykonanie:
  • kapustę cienko poszatkować. Wyłożyć na durszlak i przelać wrzątkiem. Pozostawić do przestudzenia
  • z pomarańczy ściąć piętki, następnie skroić nożem skórę razem z białym albedo. Spomiędzy białych błonek powycinać ostrym nożem fileciki z pomarańczy. Najlepiej robić to nad naczyńkiem, by złapać sok. Posłuży on do przygotowania pomarańczowego winegretu
  • z granatu uwolnić pestki
  • z oleju, octu, soku z pomarańczy i miodu przygotować sos
  • kapustę posolić i mocno wygnieść. Dodać pieprz, wymieszać z winegretem. Wyłożyć na półmisek, rozłożyć fileciki z pomarańczy i posypać pestkami granatu. Podawać schłodzoną
SMACZNEGO !
Zdjęcie - Sałatka z czerwonej kapusty, pomarańczy i pestek granatu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Surówka z rzodkiewkami, ogórkami i sałatą lodową
1

Surówka z rzodkiewkami, ogórka…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z kalarepy i marchewki

Surówka z kalarepy i marchewki

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z pora i kukurydzy
1

Surówka z pora i kukurydzy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z młodej kapusty
1

Surówka z młodej kapusty

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Surówka z kiszonej czerwonej kapusty
2

Surówka z kiszonej czerwonej k…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Marchewka po koreańsku
1

Marchewka po koreańsku

upl upl
Niebo w gębie

Przepisy z tych kategorii

Coleslaw – prosta surówka z czerwonej kapusty
3

Coleslaw – prosta surówka z cz…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Sałatka z ogórka kiszonego obiadowa
2

Sałatka z ogórka kiszonego obi…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Surówka z kiszonej kapusty, jabłka i marchewki
1

Surówka z kiszonej kapusty, ja…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Koreańska surówka z czerwonej kapusty
3

Koreańska surówka z czerwonej…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Buraczki do obiadu w dwóch prostych odsłonach
2

Buraczki do obiadu w dwóch pro…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Surówka z kapusty z octem ryżowym
1

Surówka z kapusty z octem ryżo…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy