Sałatka z ciecierzycą, dynią i rukolą

Zdjęcie - Sałatka z ciecierzycą, dynią i rukolą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami To, że jestem fanką ciecierzycy chyba każdy już wie, do tej listy dołączyła dynia w prawie każdej postaci. Połączyłam ukochane składniki, do tego pyszny dressing mojej mamy i wychodzi sałatka godna polecenia. Macie jakieś sprawdzone przepisy na sałatki z dynią ? Chętnie spróbuję :)
Składniki:
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę dyni
- 1 szklanka ciecierzycy ugotowanej/ z puszki
- 50 g rukoli
- kilkanaście oliwek
- 6 plasterków suszonych pomidorów w oliwie/oleju
- garść prażonych pestek dyni
- garść sezamu
- pokruszona feta do posypania (opcjonalnie)
- sól, pieprz do smaku
- suszone zioła, papryka słodka, ostra
- olej rzepakowy/oliwa do smażenia
Dressing:
- 3 łyżki oleju rzepakowego/oliwy
- 1 łyżka musztardy
- 2-3 łyżki wody
- 1 ząbek czosnku drobno pokrojony (opcjonalnie)
- sól, pieprz do smaku

Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju, dodaj ulubione zioła ( u mnie bazylia), paprykę słodką, ostrą. Dodaj dynię i podsmażaj, aż będzie miękka, ale nie rozpadająca się. Ostudź. Oliwki przekrój na pół, suszone pomidory pokrój w kostkę. W misce wymieszaj wszystkie składniki na sałatkę. Energicznie wymieszaj składniki na dressing i polej nim sałatkę. Ewentualnie posyp pokruszoną fetą przed podaniem. Zdjęcie - Sałatka z ciecierzycą, dynią i rukolą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Jesienne smoothie z burakiem i jabłkiem pieczonym

Jesienne smoothie z burakiem i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Marynowane ogórki w curry

Marynowane ogórki w curry

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka serowa z sosem rzodkiewkowym

Sałatka serowa z sosem rzodkie…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Hawajskie ciasto marchewkowe
1

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Surówka z kapusty z ziołami
1

Surówka z kapusty z ziołami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Koktajl marchewkowy z pomarańczą
1

Koktajl marchewkowy z pomarańc…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Tarta dyniowa czyli pumpkin pie
1

Tarta dyniowa czyli pumpkin pi…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Muszle zapiekane z grzybami

Muszle zapiekane z grzybami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Dyniowe ślimaczki z cynamonem i polewą z serka Philadelphia
1

Dyniowe ślimaczki z cynamonem…

food² food²
Food Square

Chili sin carne z dynią
1

Chili sin carne z dynią

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Placuszki dyniowe na słodko
1

Placuszki dyniowe na słodko

Asik Asik
Moja kraina smaków

Ciasto dyniowe z czekoladą i orzechami
1

Ciasto dyniowe z czekoladą i o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy