Sałatka śledziowa z jabłkiem i koperkiem (fit wersja)
Sałatka śledziowa z jabłkiem i koperkiem (fit wersja)
Składniki na sałatkę śledziową z jabłkiem i koperkiem:
2–3 filety śledziowe (najlepiej w oleju, bez cebuli)
- 1 średnie jabłko (lekko kwaśne, np. szara reneta)
- 1/4 czerwonej cebuli
- 1 łyżeczka musztardy dijon lub sarepskiej
- 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego
- 1 łyżka oleju lnianego lub rzepakowego tłoczonego na zimno
- 1–2 łyżki jogurtu greckiego (opcjonalnie)
- garść świeżego koperku
- sól, pieprz do smaku
- opcjonalnie: odrobina chrzanu lub orzechy włoskie
Jsk zrobić sałatkę śledziową z jabłkiem i koperkiem ?
- Śledzie pokrój w paski, jabłko w drobną kostkę, cebulę w piórka.
- Wymieszaj delikatnie w misce z koperkiem.
- Dodaj olej, sok z cytryny i musztardę – możesz też dodać jogurt dla bardziej kremowej wersji.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj schłodzoną – najlepiej smakuje po 1–2 godzinach w lodówce.
Składniki odżywcze:
- Śledź – kwasy omega-3, witamina D, białko
- Jabłko i cebula – witamina C, błonnik, działanie przeciwzapalne
- Olej lniany – nawilża skórę, wspiera hormony
- Jogurt – białko, probiotyki, lekkość
Korzyści dla cery:
- Śledź i olej lniany działają przeciwzapalnie i nawilżająco
- Jabłko i cebula wspomagają detoks i trawienie
- Prosty skład = czysta skóra, bez obciążenia
Wskazówki:
- Świetnie smakuje też z dodatkiem buraka lub kiszonego ogórka
- Jeśli chcesz bardziej wytrawną wersję – pomiń jogurt
- Dobrze komponuje się z grzankami żytnimi lub sałatą rzymską
Kaloryczność:
Około 250–300 kcal (z jogurtem i olejem)
🐟 Tradycja w wersji light – i z korzyścią dla skóry.
