Sałatka pieczarkowa z jajkiem i ogórkiem konserwowym
Bardzo prosta i szybka sałatka pieczarkowa z jajkiem, ogórkiem konserwowym i cebulą na bazie majonezu i musztardy może być pyszną przekąską na domowe imprezy,
ciekawą propozycją na śniadanie lub kolację. Nie wymaga specjalnych umiejętności, może ją bez większych problemów przygotować nawet kulinarny laik, szczególnie polecam ją miłośnikom pieczarek.
ciekawą propozycją na śniadanie lub kolację. Nie wymaga specjalnych umiejętności, może ją bez większych problemów przygotować nawet kulinarny laik, szczególnie polecam ją miłośnikom pieczarek.
- składniki na 3 porcje
50 dag pieczarek
4 jajka ugotowane na twardo
4-5 ogórków konserwowych
1-2 małe cebule
3 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy
czarny pieprz
sól
- przepis
Oczyszczone pieczarki gotujemy w garnku z osolonym wrzątkiem około 5 minut, następnie odcedzamy i studzimy.
Wystudzone pieczarki kroimy na mniejsze części a następnie przekładamy do miski.
Ogórki konserwowe kroimy i wrzucamy do pieczarek.
Obraną cebulę drobno siekamy i dodajemy do pozostałych składników sałatki.
Na końcu do sałatki ścieramy na tarce o dużych oczkach ugotowane na twardo jajka, dodajemy majonez i musztardę, całość doprawiamy szczyptą soli oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.
